Tag: Ηπειρώτικη Γαστρονομία

VideoΟικονομία

Η Ηπειρωτική Γαστρονομία ξανά στο προσκήνιο μέσα από νέο βίντεο

Με ένα νέο προωθητικό βίντεο επανέρχεται στο προσκήνιο η προσπάθεια για την ανάδειξη της Ηπειρωτικής Γαστρονομίας, μια πρωτοβουλία που έχει ήδη ξεκινήσει και έχει υποστηριχθεί το προηγούμενο διάστημα και από άλλες δράσεις προβολής και ανάδειξης....
Αίθουσα ΣύνταξηςΚαθημερινά

Τι αποκαλύπτει ο τρόπος που τρώει η Γενιά Ζ

Ηπειρωτικός Αγών
Τα διαφορετικά διατροφικά προφίλ των νέων, την επίδραση των συναισθημάτων στο φαγητό και τον ρόλο που παίζει ακόμη και η ταχύτητα κατανάλωσης διερευνά το Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Η ερευνητική ομάδα ανέπτυξε, μάλιστα, ένα νέο εργαλείο αξιολόγησης του ρυθμού κατανάλωσης, ενώ τα πρώτα αποτελέσματα έχουν δημοσιευτεί σε δύο επιστημονικά άρθρα....
Αίθουσα ΣύνταξηςΕπικαιρότητα

Στη δεύτερη φάση ανάπτυξης περνά η πρωτοβουλία «Ηπειρωτική Γαστρονομία»

Ηπειρωτικός Αγών
Τα αποτελέσματα του πρώτου χρόνου λειτουργίας της πρωτοβουλίας «Ηπειρωτική Γαστρονομία» και ο σχεδιασμός για την επόμενη περίοδο παρουσιάστηκαν σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στα Ιωάννινα, με τη συμμετοχή περισσότερων από 170 εκπροσώπων του αγροδιατροφικού, τουριστικού και γαστρονομικού τομέα....
Αίθουσα ΣύνταξηςΚαθημερινά

Με νέα τοπικά προϊόντα και επέκταση σε όλη την Ήπειρο η «Ηπειρωτική Γαστρονομία»

Ηπειρωτικός Αγών
Με απολογισμό της πρώτης χρονιάς λειτουργίας και σχεδιασμό για την περαιτέρω ανάπτυξη του εγχειρήματος, η πρωτοβουλία «Ηπειρωτική Γαστρονομία» πραγματοποιεί την πρώτη ετήσια εκδήλωσή της στα Ιωάννινα, παρουσιάζοντας τα επόμενα βήματα για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής ταυτότητας της Ηπείρου....
Αίθουσα ΣύνταξηςΚαθημερινά

Γευστική «απόβαση» στα Ιωάννινα από κορυφαία μέσα γαστρονομίας

Ηπειρωτικός Αγών
Δημοσιογράφοι από μερικά από τα σημαντικότερα πανελλαδικά μέσα ενημέρωσης με επίκεντρο τη γαστρονομία φτάνουν στα Ιωάννινα, σε μια πρωτοβουλία που φιλοδοξεί να αναδείξει την ηπειρωτική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα πέρα από τα όρια της Ηπείρου....
Αίθουσα ΣύνταξηςΚαθημερινά

Στρέφεται και στη Θεσπρωτία η «Ηπειρωτική Γαστρονομία»

Ηπειρωτικός Αγών
Με μεγάλη συμμετοχή επαγγελματιών πραγματοποιήθηκε στην Ηγουμενίτσα η νέα εκδήλωση της πρωτοβουλίας «Ηπειρωτική Γαστρονομία», με επίκεντρο τα τοπικά προϊόντα, την πιστοποίηση εστιατορίων και τη σύνδεση της γεύσης με τον τουρισμό....
Αίθουσα ΣύνταξηςΚαθημερινά

Η Ηπειρωτική Γαστρονομία ταξιδεύει στην Ηγουμενίτσα με επίκεντρο το τοπικό brand της Ηπείρου

Ηπειρωτικός Αγών
Με έμφαση στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και τη δημιουργία ισχυρού γαστρονομικού brand για την Ήπειρο, η Ηπειρωτική Γαστρονομία συνεχίζει τις ενημερωτικές της εκδηλώσεις, αυτή τη φορά στην Ηγουμενίτσα....
Αίθουσα ΣύνταξηςΕπικαιρότητα

Δύο διατροφικά «προφίλ» νέων αναδεικνύει έρευνα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Ηπειρωτικός Αγών
Έρευνα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων καταγράφει δύο βασικά διατροφικά προφίλ στη Γενιά Ζ, αναδεικνύοντας νέες τάσεις και συμπεριφορές....
Αίθουσα ΣύνταξηςΕπικαιρότητα

Το αρνί «Ορεινού Ηπείρου» διαθέσιμο πλέον και στην Άρτα

Ηπειρωτικός Αγών
Στην αγορά της Άρτας επεκτείνεται η πρωτοβουλία «Ηπειρωτική Γαστρονομία», με την προώθηση του τοπικού αρνιού «Ορεινού Ηπείρου» (μπούτσικο), ενόψει της πασχαλινής περιόδου....
Αίθουσα ΣύνταξηςΕπικαιρότητα

«Ηπειρωτική Γαστρονομία» – «Κλειδί» για την επιτυχία οι επαγγελματίες της εστίασης

Στα χέρια των επαγγελματιών της εστίασης περνά πλέον η εξέλιξη του εγχειρήματος της «Ηπειρωτικής Γαστρονομίας», καθώς είναι πλέον αυτοί που καλούνται να αξιοποιήσουν όλη τη δουλειά του προηγούμενου διαστήματος....