Ο Θοδωρής Αλεξίου ξετυλίγει στις «Ιστορίες της Τάβλας» την αναπάντεχη σχέση των σύκων με τα έντομα και αποκαλύπτει πόση… επιπλέον πρωτεΐνη έχει περάσει κατά καιρούς από το πιάτο μας....
Την ανάπτυξη κοινών δράσεων για την πρόληψη, τη σωστή διατροφή και την προαγωγή της υγείας δρομολογούν ο Δήμος Ιωαννιτών και η Εταιρεία Μεταβολισμού, Διατροφής και Ευζωίας (ΕΜΕΔΕ). Η συνεργασία ξεκινά με ανοιχτή ενημερωτική εκδήλωση για την παχυσαρκία, που θα πραγματοποιηθεί στις 12 Σεπτεμβρίου....
Στις σύγχρονες προκλήσεις της διατροφής κατά τη βρεφική, παιδική και εφηβική ηλικία είναι αφιερωμένη ενημερωτική εκδήλωση που διοργανώνει ο Δήμος Ιωαννιτών, με τη συμμετοχή εξειδικευμένων επιστημόνων από πανεπιστημιακές κλινικές και νοσοκομεία της χώρας....
Πολύ πριν από την έννοια της κοινωνίας όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, μια αναπάντεχη ιστορία από την προϊστορία αποκαλύπτει ότι η φροντίδα, η συνεργασία και –κυρίως– η κοινή τροφή υπήρξαν θεμέλια της ανθρώπινης επιβίωσης. Ένας Νεάντερταλ, βαριά τραυματισμένος και με σοβαρές αναπηρίες, καταφέρνει να ζήσει δεκαετίες – όχι μόνος, αλλά χάρη στους άλλους. Και κάπου εκεί, ίσως, γεννιέται η πρώτη «ιστορία...
Την προηγούμενη βδομάδα διαβάσατε για το πόσο οινόπνευμα (αιθανόλη) μπορεί να διαχειριστεί ο οργανισμός μας -και μαζί ένα ‘μπούσουλα’ για τον υπολογισμό του, ανάλογα με το ποτό (είδος, ποσότητα, ταχύτητα κατανάλωσης). Η λογική του άρθρου ήταν «αν πιείτε, κάντε το έτσι ώστε να μην υποβάλλετε σε δοκιμασία το μοναδικό όργανο......
Μην περιμένετε να διαβάσετε ένα άρθρο «ηθικολογίας» ή ακόμα και «παρότρυνσης να κόψετε το πιοτό». Οι λόγοι που καταναλώνουμε αλκοόλ είναι περίπλοκοι· προσωπικοί και κοινωνικοί συνάμα. Λίγο πολύ κάθε ενήλικας γνωρίζει τις επιπτώσεις, χωρίς να τις διαβάσει κάπου. Πολλές από αυτές εξάλλου, ιδιαίτερα στην κοινωνική πλευρά της υπόθεσης, είναι θετικές:......
Πώς καταφέρνει ο φίλος μου ο Σ. να παραμένει πάντα «σωλήνας», ενώ απολαμβάνει το φαγητό του χωρίς περιορισμούς, με κάθε ευκαιρία; Ήταν μόνιμη απορία μου και αποφάσισα να το ψάξω λίγο....