Οι αλλαγές στα κίνητρα επιλογής τροφίμων των καταναλωτών στη νέα (μετά κορωνοϊό) εποχή
Η Ζωίτσα Καλύβα, υποψήφια Διδάκτωρ στο Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, γράφει για τις αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες την εποχή μετά τον κορωνοϊό και τα κίνητρα των καταναλωτών που τις διαμορφώνουν....