Οι πελάτες έσπευσαν με σύμμαχο τον καιρό, να απολαύσουν τον καφέ, το ποτό ή το φαγητό τους, ωστόσο οι επαγγελματίες του κλάδου εξακολουθούν να είναι «μουδιασμένοι»....
Θέλουν να ανοίξουν, αλλά δεν είναι βέβαιο ότι μπορούν οι επιχειρήσεις εστίασης, έξι μήνες μετά την αναστολή λειτουργίας τους, εξαιτίας των περιοριστικών μέτρων....
Αναγκαία «ανάσα» προκειμένου να μπορέσουν να ανεβάσουν ρολά εκ νέου, αποτελεί για τον κλάδο της εστίασης το νέο πρόγραμμα, προϋπολογισμού 330 εκατομμυρίων ευρώ, για την παροχή κεφαλαίου κίνησης, με σκοπό την αγορά πρώτων υλών για τους πρώτους μήνες επανεκκίνησης της λειτουργίας τους....
Δεν προέκυψαν αισιόδοξα μηνύματα για την περαιτέρω στήριξη των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων κυρίως, αλλά και των αυτοαπασχολούμενων, από την τηλεδιάσκεψη των εκπροσώπων των αρχών και φορέων της Ηπείρου, με τον υπουργό Οικονομικών Χρήστο Σταϊκούρα....
Ικανοποιητική χαρακτηρίζουν τη μείωση στο τέλος τραπεζοκαθισμάτων και κοινοχρήστων χώρων που φτάνει στο 65%, οι επαγγελματίες της εστίασης στην πόλη των Ιωαννίνων, ωστόσο η κατάσταση γι’ αυτούς παραμένει εξαιρετικά δύσκολη....
Σε κραυγή απόγνωσης έχει μετατραπεί ο προβληματισμός των επαγγελματιών της εστίασης, που ήδη στα Γιάννενα συμπληρώνουν τρείς μήνες με κλειστά καταστήματα και οδεύουν για τον τέταρτο, χωρίς να διαφαίνεται η προοπτική να επαναλειτουργήσουν άμεσα....
Με την ελπίδα να επιταχυνθούν οι διαδικασίες και εμβολιασμού και αποκλιμάκωσης γενικότερα της πανδημίας, προκειμένου να μπορέσουν να ανεβάσουν ρολά όσο το δυνατόν συντομότερα, ζουν οι επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης....
Μεγάλος είναι ο προβληματισμός, όχι μόνο για τον χρόνο που θα επαναλειτουργήσει ο κλάδος της εστίασης, αφού φαίνεται πως το σενάριο για το τέλος του μήνα απομακρύνεται οριστικά, αλλά και για τον τρόπο που θα γίνει η επανεκκίνηση....
Τρόπο να επιβιώσουν αναζητούν οι επιχειρήσεις της εστίασης, με αιχμή την ανάγκη άμεσης ρευστότητας, με το δεύτερο lockdown να έρχεται να δώσει τη «χαριστική βολή» σε όσες κατάφεραν να επαναλειτουργήσουν το φθινόπωρο....
Την υποχρέωση προώθησης των προτάσεων και αιτημάτων του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων και του Σωματείου Καφέ- Μπαρ- Εστιατορίων του νομού στα αρμόδια υπουργεία, ανέλαβε η βουλευτής Ιωαννίνων του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία Μερόπης Τζούφη....