Η γευστική εμπειρία «Τα Δροσερά Κόκκινα» ξεκίνησε τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου και θα διαρκέσει δέκα ημέρες στο Πάρκο Γευσιγνωσίας της Cava800. Τα κρασιά σερβίρονται ελαφρώς δροσερά, στους 12–14°C, από τον διανεμητή κρασιού σε ποτήρι, προσφέροντας την ευκαιρία δοκιμής διαφορετικών ποικιλιών και οινικών χαρακτήρων.
Οι τέσσερις ετικέτες είναι:
- Boroli Langhe Nebbiolo 1661
- Κτήμα Τέχνη Οίνου «Αναφορά» Λημνιώνα
- Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva
- Κτήμα Δουλουφάκη Λιάτικο Grand Reserve
Τη δοκιμή συνοδεύουν δύο προτάσεις γευστικών συνδυασμών. Η πρώτη περιλαμβάνει τραγανό παξιμαδάκι με ελαιόλαδο και ρίγανη, chutney ντομάτας και μήλου και γραβιέρα Ηπείρου. Η δεύτερη συνδυάζει ισπανικό Picos με καπνιστό αλλαντικό και μελιτζανοσαλάτα.
Μια φθινοπωρινή αφορμή για να γνωρίσουν οι φίλοι του κρασιού τη δροσερή πλευρά των κόκκινων, μέσα από τη δοκιμή και τον συνδυασμό τους με επιλεγμένες γεύσεις.
