Τα Γιάννενα θα βρεθούν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος του αγροδιατροφικού κόσμου την Τρίτη 23 Ιουνίου, φιλοξενώντας το 5ο Cantina Academy, το συνέδριο που διοργανώνουν το Cantina Magazine και το Πρώτο Θέμα με θέμα «Ήπειρος: Οι ρίζες και το μέλλον της αυθεντικότητας».
Η διοργάνωση φιλοδοξεί να αναδείξει τις προοπτικές της Ηπείρου ως σύγχρονου προορισμού αγροδιατροφής, γαστρονομίας και τουρισμού, φέρνοντας στο ίδιο τραπέζι πολιτικούς, πανεπιστημιακούς, ερευνητές, παραγωγούς, εκπροσώπους επιχειρήσεων και φορέων του πρωτογενούς τομέα.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας Κωνσταντίνου Τασούλα, ο οποίος θα απευθύνει χαιρετισμό, καθώς και του υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκου Πιερρακάκη, ο οποίος θα συμμετάσχει στην πρώτη θεματική συζήτηση για τις επενδύσεις και την εξωστρέφεια. Στο συνέδριο θα συμμετάσχουν, μεταξύ άλλων, ο διευθύνων σύμβουλος της Τράπεζας Πειραιώς Χρήστος Μεγάλου, ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας Μιχάλης Σαράντης, ο Ιταλός ειδικός στην τυροκομία Carlo Piccoli, καθώς και στελέχη της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων και του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Το πρόγραμμα
Τρίτη 23 Ιουνίου – Hotel Du Lac, Ιωάννινα
10:00 – 10:30
Προσέλευση – Εγγραφές
10:30 – 10:40
Εισαγωγή – Συντονισμός
- Νανά Δαρειώτη, Διευθύντρια Σύνταξης Cantina
10:40 – 10:55
Χαιρετισμός
- Κωνσταντίνος Αν. Τασούλας, Πρόεδρος της Δημοκρατίας
11:00 – 11:50
Επενδύσεις και εξωστρέφεια: το μέλλον της περιφέρειας
- Κυριάκος Πιερρακάκης, Υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών
- Χρήστος Μεγάλου, Διευθύνων Σύμβουλος Τράπεζας Πειραιώς
- Μιχάλης Σαράντης, Πρόεδρος Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας – Σύμβουλος Διοίκησης ΔΩΔΩΝΗ
Συντονισμός: Μπάμπης Κούτρας.
11:50 – 12:05
Η Ευρώπη και οι artisan τυροκόμοι: η αναγνώριση και η εξέλιξη
- Carlo Piccoli, Accademia Internazionale dell’Arte Casearia (Ιταλία)
12:05 – 12:40
Τα ΠΟΠ και ΠΓΕ τυριά της Ηπείρου: αναγνωρισιμότητα και εξωστρέφεια
- Αλεξάνδρα Μέγα, Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων
- Δρ. Κωνσταντίνα Νικολάου, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
- Γιώργος Κυριακόπουλος, εισαγωγέας premium τυριών
Συντονισμός: Νανά Δαρειώτη.
12:40 – 13:10
Διάλειμμα – Networking.
Η συμμετοχή είναι ελεύθερη, ενώ οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέσω της ιστοσελίδας του Cantina Academy.
