Το τυροκομείο του Θεματικού Παραρτήματος Ι.Μ. Βελλάς της ΣΑΕΚ Ιωαννίνων επισκέφθηκε ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης, στο πλαίσιο επίσκεψής του στην περιοχή του Πωγωνίου.
Στην επίσκεψη συμμετείχαν ο μητροπολίτης Ιωαννίνων Μάξιμος, ο δήμαρχος Πωγωνίου Κώστας Καψάλης, η πρόεδρος του Ιδρύματος Νεολαίας και Διά Βίου Μάθησης Άννα Ροκοφύλλου και ο διευθυντής της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Μιχάλης Αλεξίου.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης παρουσιάστηκε η δραστηριότητα του τυροκομείου και η εκπαιδευτική διαδικασία που ακολουθούν οι σπουδαστές, με έμφαση στην παραγωγή παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων και στη σύνδεση της επαγγελματικής κατάρτισης με τον πρωτογενή τομέα.
Όπως επισημάνθηκε, το Πωγώνι διαθέτει ισχυρή κτηνοτροφική παράδοση και σημαντικές δυνατότητες στον τομέα της αγροδιατροφής, ενώ αναδείχθηκε ο ρόλος που μπορούν να διαδραματίσουν αντίστοιχες εκπαιδευτικές δομές στην ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και της μεταποίησης.
Η δήλωση του δημάρχου Πωγωνίου
Σε δήλωσή του ο δήμαρχος Πωγωνίου Κώστας Καψάλης τόνισε ότι η λειτουργία του τυροκομείου και η παρουσία των σπουδαστών αποτελούν έμπρακτη απόδειξη των δυνατοτήτων της περιοχής.
«Η παρουσία των σπουδαστών στο τυροκομείο της Βελλάς και η εξαιρετική ποιότητα και αυθεντική νοστιμιά των προϊόντων που παρασκευάζουν, αποτελούν απτό παράδειγμα των τεράστιων δυνατοτήτων που κρύβει ο τόπος μας. Αποδεικνύεται στην πράξη ότι όταν το μεράκι και η σωστή εκπαίδευση συναντούν την πλούσια κτηνοτροφική παράδοση της πωγωνίσιας γης, το αποτέλεσμα είναι μοναδικό», ανέφερε.
Ο κ. Καψάλης σημείωσε ακόμη ότι το Πωγώνι «μπορεί και πρέπει να βρεθεί στην πρώτη γραμμή της παραγωγικής ανασυγκρότησης», υπογραμμίζοντας τη σημασία της στήριξης πρωτοβουλιών που συνδέουν την εκπαίδευση με την παραγωγή και δημιουργούν προοπτικές για τους νέους και τους ανθρώπους του πρωτογενούς τομέα.
