Στο εν ζωή αποτύπωμα του Θ. Νιτσιάκου αναφέρονται ο Πρόεδρος της Βουλής και ο υφυπουργός Τουρισμού

«Με την αδόκητη απώλεια του Θεόδωρου Νιτσιάκου, έφυγε από κοντά μας ένας πολύ ξεχωριστός άνθρωπος, οικογενειάρχης, επιχειρηματίας και φίλος. Αυτοδημιούργητος και διαρκώς ανερχόμενος επαγγελματικά, άλλαξε κυριολεκτικά το επιχειρηματικό τοπίο στην Ήπειρο στον πρωτογενή τομέα, αλλά και στον ποιοτικό τουρισμό. Επί σειράν δεκαετιών προσέφερε σημαντικά τόσο στην εθνική οικονομία, όσο και στον Έλληνα καταναλωτή, δημιουργώντας ταυτόχρονα πολύτιμες θέσεις εργασίας και διευρύνοντας συνεχώς το φάσμα των επιχειρηματικών του δραστηριοτήτων σε όλη τη χώρα», ανέφερε στη δήλωσή του ο Κ. Τασούλας και συμπλήρωσε: «Προικισμένο παιδί νομαδικής κτηνοτροφικής οικογένειας, μεγάλωσε ανάμεσα στον Όλυμπο και στο Γράμμο, και ίσως και γι’ αυτό οι κορυφές υπήρξαν πάντα στόχος του κατακτημένος τόσο επιχειρηματικά όσο και φυσιολατρικά. Η περιοχή μας αλλά και η χώρα στερείται με την εκδημία του έναν δυναμικό και αποφασιστικό δημιουργό, που συνέβαλε στη βελτίωση της ζωής πάρα πολλών συνανθρώπων μας, που συνέδραμε διακριτικά και αθόρυβα επίσης πάρα πολλούς και που υπήρξε στη γενιά του πρωτοπόρος συντελεστής προόδου της πατρίδος μας. Η οικογένειά του, την οποία ως φίλος του συλλυπούμαι εκ βάθους καρδίας, είμαι βέβαιος πως την όλη του πολύπλευρη προσφορά θα συνεχίσει και θα διευρύνει».
Από την πλευρά του, ο υφυπουργός Τουρισμού Μάνος Κόνσολας έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Ο Θοδωρής Νιτσιάκος έφυγε με αναπάντεχο και τραγικό τρόπο, γεγονός που μας συγκλονίζει όλους. Υπήρξε άνθρωπος της δημιουργίας, εξέφρασε όσο λίγοι την έννοια της παραγωγικής Ελλάδας. Αυτοδημιούργητος επιχειρηματίας, άφησε ένα ισχυρό αποτύπωμα και στίγμα με τις καινοτόμες ιδέες του. Δραστηριοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία και στον τομέα του τουρισμού, βάζοντας τα Ιωάννινα στον χάρτη των τουριστικών προορισμών. Στην οικογένειά του εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια».