Ο μεγαλύτερος κίνδυνος αφορά φυσικά τη φέτα, καθώς στη… γωνία περιμένουν πολλές ξένες εταιρείες, οι οποίες είναι έτοιμες να αμφισβητήσουν την αυθεντικότητά της και να «πλημμυρίσουν» τις αγορές με λευκό τυρί, το οποίο, βέβαια, καμία σχέση δεν έχει με το ελληνικό προϊόν.
Θέση στο ζήτημα που έχει προκύψει, παίρνει η γαλακτοβιομηχανία «Δωδώνη» με δήλωση του αναπληρωτή διευθύνοντα συμβούλου της εταιρείας Μιχάλη ΠΔωδώνηαναγιωτάκη. Εμμέσως πλην σαφώς, ο κ. Παναγιωτάκης αναδεικνύει, πέρα από την ευθύνη των γαλακτοβιομηχανιών να διαφυλάξουν τα προϊόντα ΠΟΠ, και την ευθύνη των παραγωγών για το με ποιες εταιρείες επιλέγουν να συνεργαστούν και που δίνουν το γάλα τους.
«Όλοι μας πρέπει να αναρωτηθούμε, για ποιο σκοπό πηγαίνει το γάλα μας. Για επώνυμα ελληνικά προϊόντα φέτας ΠΟΠ ή για εκμετάλλευση μερικώς του ιδιώματος της φέτας μας ως ΠΟΠ από βιομηχανίες, οι οποίες εξάγουν ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων αλυσίδων προϊόντα τύπου φέτας ΠΟΠ; Να εκποιήσουμε και να υποτιμήσουμε το προϊόν μας ή να το διασφαλίσουμε και να το αναγάγουμε με προστιθέμενη αξία; Η διαφύλαξη του ΠΟΠ χαρακτήρα της φέτας και λοιπών προϊόντων μας, καθώς και η αδιαπραγμάτευτη υποστήριξη του Έλληνα παραγωγού, αποτελεί μονόδρομο για τη βιωσιμότητα της ελληνικής κτηνοτροφίας, την επιβίωση και περαιτέρω ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας, αλλά και την ανάπτυξη της εκάστοτε γαλακτοβιομηχανίας», σημειώνει σε δήλωσή του και καταλήγει λέγοντας: «Εμείς στη “Δωδώνη”, παραμένουμε πιστοί στις αξίες και τις αρχές μας, θα συνεχίσουμε, για πολλά χρόνια ακόμη, να παράγουμε επώνυμα ελληνικά προϊόντα, θα τιμούμε, τον τόπο μας και την Ήπειρό μας και θα λειτουργούμε προς την κατεύθυνση στήριξης του πρωτογενούς τομέα».
Ρεκόρ εισκομιζόμενης ποσότητας γάλακτος
Ρεκόρ της συνολικής ετήσιας εισκομιζόμενης ποσότητας γάλακτος κατέγραψε η γαλακτοβιομηχανία «Δωδώνη» κατά τη γαλακτοκομική περίοδο 2019-2020, κάτι που αποτυπώνει αφενός τη δυναμική της εταιρείας, αφετέρου τη στήριξή της σε περισσότερους από 5.500 παραγωγούς.
Ξεπερνώντας κάθε προηγούμενο, η εταιρία παρέλαβε συνολικά 77,5 χιλιάδες τόνους αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος, αυξάνοντας την εισκομιζόμενη ποσότητα κατά 14% σε σχέση με πέρυσι.
Σύμφωνα με δελτίο τύπου της γαλακτοβιομηχανίας της Ηπείρου, το γεγονός αυτό έρχεται και ως αποτέλεσμα της εφαρμογής πρότυπων επιστημονικών προγραμμάτων που παρέχει η «Δωδώνη» επί 24ώρου βάσεως στους παραγωγούς της. Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα «ΔΩΔΩΝΗ 200» που αφορά τη δωρεάν υποστήριξη μονάδων ζωικού κεφαλαίου σε επιλεγμένες μονάδες, απέδωσε τα μέγιστα, καθώς καταγράφηκε αύξηση της ποσότητας γάλακτος κατά 12% και αντίστοιχη σημαντική αύξηση στα ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Για τον λόγο αυτό, η εταιρία κάνει γνωστή τη διεύρυνση και αναβάθμιση του προγράμματος σε «ΔΩΔΩΝΗ 400», διπλασιάζοντας δηλαδή τον αριθμό των μονάδων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα. Στόχος του προγράμματος είναι να μεγαλώνει, συνεχώς προκειμένου να καλύψει στο μέλλον τον μέγιστο δυνατό αριθμό παραγωγών.
Το πρόγραμμα που ξεκίνησε πιλοτικά το 2015 με μόλις 30 μονάδες, απαρτίζεται από επιστημονική ομάδα έμπειρων κτηνιάτρων και ζωοτεχνών, που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους και η οποία κατάφερε να αυξήσει τον αριθμό σε 200 μονάδες και να επιτύχει μετρήσιμα αποτελέσματα, όπως την κατά 18% αύξηση της παραγόμενης ποσότητας γάλακτος με παράλληλη βελτίωση των ποιοτικών της χαρακτηριστικών, συμβάλλοντας έτσι και στην αλλαγή της τιμολογιακής κλίμακας με την επίτευξη ανώτερης τιμής πώλησης της πρώτης ύλης. Στη βάση αυτών των αποτελεσμάτων, διανύει ήδη και με τους καλύτερους οιωνούς τη γαλακτοκομική περίοδο 2020-2021.
Η «Δωδώνη», τα τελευταία επτά χρόνια, έχει διαθέσει για την προμήθεια γάλακτος περισσότερα από 500 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 395 εκατ. ευρώ στην ηπειρώτικη πρωτογενή παραγωγή.
Παράλληλα, συνεχίζει το πρόγραμμα προκαταβολών ύψους 4 εκατ. ευρώ ετησίως, καθώς και παροχή επενδυτικού κεφαλαίου σε παραγωγούς της, οι οποίοι θέλουν να μεγαλώσουν τις φάρμες τους. Με αυτό τον τρόπο ενισχύει αισθητά το εισόδημα των συνεργαζόμενων παραγωγών της.
Στο δελτίο τύπου γίνεται αναφορά και στο ότι η «Δωδώνη» συνεχίζει να συλλέγει το γάλα από όλους τους παραγωγούς, συμπεριλαμβανομένων των πιο μικρών. Ακόμη και από μη επαγγελματίες κτηνοτρόφους, από παραγωγούς που οι ποσότητες που προμηθεύουν στην εταιρεία δεν ξεπερνούν τα 150-200 λίτρα γάλα το μήνα. «Οι συγκεκριμένοι παραγωγοί, αγνοούνται από ανταγωνίστριες γαλακτοβιομηχανίες εκτός Ηπείρου. Χάρη στη συγκεκριμένη πολιτική της η “Δωδώνη” βοηθά τους ανθρώπους αυτούς να συμπληρώσουν σημαντικά το εισόδημά τους, διαδραματίζοντας έτσι ένα πολύ σημαντικό κοινωνικό ρόλο στην περιοχή», τονίζεται.
Ταυτόχρονα, επενδύει σταθερά πόρους και εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό στη προσπάθεια βελτίωσης της κάθε κτηνοτροφικής μονάδας που συνεργάζεται. Το πρόγραμμα υψηλής ποιότητας ζωοτροφών για τη στήριξη της διατροφής και της ευημερίας του ζωικού κεφαλαίου αναπτύχθηκε περαιτέρω και θα συνεχιστεί και την επόμενη σεζόν, θέτοντας σε προτεραιότητα τον ηπειρώτη παραγωγό.
«Αυτή η στρατηγική επιλογή της εταιρείας να παραμένει πιστή στις αξίες, στις παραδόσεις και στον ορθό τρόπο διαφύλαξης των Π.Ο.Π. προϊόντων της είναι ιδιαίτερα σημαντική, ειδικότερα σε μία περίοδο όπου η εγχώρια αγορά πλήττεται διαρκώς από αθρόες εισαγωγές νωπού ή συμπυκνωμένου γάλακτος. Διατηρώντας σταθερά την πολιτική των προκαταβολών και διαθέτοντας τη μεγαλύτερη ζώνη γάλακτος στην Ελλάδα, η “Δωδώνη” για περισσότερα από 50 χρόνια παράγει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες και μόνο 100% ελληνικό γάλα. Με την συνεχή αύξηση των πωλήσεων της επώνυμης φέτας “Δωδώνη” τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, η εταιρεία επενδύει ενεργά στη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη του κορυφαίου Ελληνικού εξαγώγιμου προϊόντος και ταυτοχρόνως με την αύξηση των όγκων παραγωγής αναπτύσσονται παράλληλα με την εταιρεία και οι παραγωγοί – συνεργάτες της», υπογραμμίζεται στο δελτίο τύπου.
