Ο Παναγιώτης Πανούρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1938. Σπούδασε στη Νομική Σχολή της Αθήνας με μεταπτυχιακά στο Λονδίνο. Εξελέγη βουλευτής Ιωαννίνων με τη Νέα Δημοκρατία το 1974 και το 1977, ενώ διετέλεσε γενικός γραμματέας του Υπουργείου Εμπορίου (1975-1976) και πρόεδρος της Τράπεζας Επενδύσεων (1976-1977). Το 2004 τοποθετήθηκε γενικός γραμματέας του Υπουργείου Δικαιοσύνης.
Συλλυπητήριες δηλώσεις υπήρξαν από τον Πρόεδρο της Βουλής των Ελλήνων Κωνσταντίνο Τασούλα και τη βουλευτή Ιωαννίνων της Νέας Δημοκρατίας Μαρία Κεφάλα.
«Με αισθήματα θλίψης πληροφορηθήκαμε την είδηση, πως απεβίωσε ο διακεκριμένος νομικός Παναγιώτης Στ. Πανούρης. Ο Π. Πανούρης υπηρέτησε εποικοδομητικά τον κοινοβουλευτισμό και τον Νομό Ιωαννίνων έχοντας εκλεγεί βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας το 1974 και το 1977, ενώ επίσης υπηρέτησε ευδόκιμα ως Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Δικαιοσύνης την περίοδο της πρωθυπουργίας Κωνσταντίνου Μητσοτάκη. Ως Πρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων απευθύνω στην οικογένειά του τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια», αναφέρει στη δήλωσή του ο Κ. Τασούλας.
«Ο Παναγιώτης Πανούρης, πρώην βουλευτής Ιωαννίνων της Νέας Δημοκρατίας, υπήρξε από τους ανθρώπους που αγάπησαν βαθιά τον τόπο τους και τον υπηρέτησε από την πολιτική και τη νομική επιστήμη με ευπρέπεια, συνέπεια και πάθος. Εκφράζω τα ειλικρινή συλλυπητήρια στους οικείους του», σημειώνει με τη σειρά της η Μ. Κεφάλα.
Έφυγε από τη ζωή ο πρώην βουλευτής Παναγιώτης Στ. Πανούρης
Σε ηλικία 86 ετών έφυγε από τη ζωή ο Παναγιώτης Στ. Πανούρης, ο οποίος είχε διατελέσει βουλευτής Ιωαννίνων, ενώ υπηρέτησε και σε θέσεις στην κυβέρνηση.
