Η δεύτερη βραδιά της διοργάνωσης, που πραγματοποιείται από τον Δήμο Ιωαννιτών σε συνέργεια με το Go Local του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων, θα ξεκινήσει στις 9 το βράδυ, με ελεύθερη είσοδο.
Στο επίκεντρο του Local Taste of Ioannina βρίσκονται οι άνθρωποι που παράγουν, δημιουργούν και μεταφέρουν τη γαστρονομική παράδοση της Ηπείρου. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, γνωριμία με τοπικά προϊόντα και παραγωγούς, γευσιγνωσίες, δοκιμές κρασιών και μπύρας, καθώς και παρουσίαση αυθεντικών συνταγών της πόλης και της ηπειρώτικης υπαίθρου.
Τον συντονισμό και την παρουσίαση των γαστρονομικών δράσεων έχει αναλάβει ο chef Ανδρέας Γεωργούλης από την Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου, αναδεικνύοντας τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής μέσα από παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές.
Στο πλαίσιο της διοργάνωσης περιλαμβάνονται ακόμη το παιδικό εργαστήριο «Μικροί Μάγειρες», γαστρονομικό storytelling με τίτλο «Η ιστορία έχει γεύση», θεματικές δράσεις και ενημέρωση για τη διατροφή χωρίς γλουτένη.
Το διήμερο θα κλείσει με τον Διονύση Ζάχο, ο οποίος θα παρουσιάσει τη σατιρική παράσταση «De Grece», συνδέοντας τη γαστρονομική γιορτή με το θέατρο και την ψυχαγωγία.
Κατά τη διάρκεια της διοργάνωσης διανέμεται, επίσης, ειδικά σχεδιασμένος οδηγός τοπικής γαστρονομίας, ο οποίος περιλαμβάνει τις συνταγές που παρουσιάζονται στις δράσεις του Local Taste of Ioannina.
