Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Γραφείο Τουριστικής Προβολής και Ανάπτυξης του Δήμου Ιωαννιτών, στις 5 το απόγευμα, στην πλατεία Γλυκήδων, μπροστά στο Σουφαρί Σεράι, με τη συμμετοχή του γνωστού για την προβολή και αξιοποίηση των προϊόντων Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. Nomad chef Ανδρέα Λαγού και του γιαννιώτη σεφ Ανδρέα Γεωργούλη.
Η εκδήλωση θα αποτελέσει για τους παρευρισκόμενους μια ενδιαφέρουσα εμπειρία επίδειξης μαγειρικής τεχνοτροπίας, γευσιγνωσίας και οινογευσίας, ωστόσο θα συνδυαστεί με την «αποστολή» μίας επιλεγμένης ομάδας φιλοξενούμενων δημοσιογράφων, bloggers, influencers κ.ά., που απευθύνονται σε τουριστικές αγορές, τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό.
Στη συνέντευξη τύπου για την εκδήλωση, ο αντιδήμαρχος Εμπορίου, Ανάπτυξης, Επιχειρηματικότητας και Τουρισμού Χρήστος Τάτσης τόνισε ότι σκοπός του «1ο Local Taste of Ioannina» είναι η ανάδειξη των αγαπημένων γεύσεων και αρωμάτων της γιαννιώτικης κουζίνας, η οποία, μεταξύ άλλων, αποτελεί ξεχωριστό πυλώνα του τουριστικού προϊόντος των Ιωαννίνων και σημαντικό παράγοντα στην επιλογή προορισμού και την προσέλκυση επισκεπτών.
Τόσο ο κ. Τάτσης όσο και ο κ. Λαγός, ο οποίος έχει αναλάβει και την παρουσίαση της εκδήλωσης, κάλεσαν τους Γιαννιώτες να συμμετέχουν, σημειώνοντας τη σημασία που έχουν τέτοιου είδους δράσεις για την ανάπτυξη της περιοχής, με «όχημα» τις πρώτες ύλες που παράγονται στον τόπο μας.
«Δίνω πολύ μεγάλη σημασία στα τοπικά προϊόντα, γιατί πίσω απ’ αυτά υπάρχουν άνθρωποι που τα παράγουν. Αυτό είναι το μήνυμα που πρέπει να περάσουμε. Ότι η τοπική κουζίνα είναι ζωντανή», τόνισε ο κ. Λαγός, προσθέτοντας πως τα τελευταία χρόνια η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και κατ’ επέκταση της τοπικής γαστρονομίας, λειτουργεί ως εργαλείο ανάπτυξης και εξωστρέφειας.
«Για τον λόγο αυτό όλοι οι φορείς πρέπει να υποστηρίξουν τον πρωτογενή τομέα ως ένα όχημα προώθησης της τοπικής ταυτότητας. Βλέπω ότι σιγά –σιγά αυτό γίνεται κατανοητό με δράσεις ανάδειξης και προβολής των τοπικών προϊόντων και είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος», κατέληξε ο κ. Λαγός.
Τέλος, η συνεργάτιδα της εκδήλωσης Ιωάννα Σωτηροπούλου και ο κ. Γεωργούλης κάλεσαν τον κόσμο στην εκδήλωση, στη διάρκεια της οποίας θα παρουσιαστούν παρασκευές συνταγών της περιοχής, με παραδοσιακό αλλά και πιο σύγχρονο τρόπο, ενώ το κοινό θα μπορεί να δοκιμάζει εδέσματα από τις συνταγές που θα ετοιμάζονται μπροστά του. Επίσης, θα διανεμηθεί δωρεάν φυλλάδιο με τις συνταγές που θα παρουσιαστούν στο «1ο Local Taste of Ioannina».
«Όχημα» εξωστρέφειας η τοπική γαστρονομία
«Όχημα» εξωστρέφειας και ανάπτυξης μπορούν να αποτελέσουν τα τοπικά προϊόντα και αυτό στοχεύει να αναδείξει το 1ο Local Taste of Ioannina, που πραγματοποιείται αύριο στην πόλη των Ιωαννίνων, με στόχο να συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια, συνδέοντάς τα με τον τουρισμό και την γαστρονομία.
