Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, οι πλημμύρες κατέστρεψαν το 22% περίπου της συνολικής αγροτικής παραγωγής της χώρας. Είναι χαρακτηριστικό πως η Θεσσαλία παράγει το 13% του αγελαδινού γάλακτος, το 22% του πρόβειου γάλακτος, το 16,49% του κατσικίσιου γάλακτος, το 38% της πανελλήνιας παραγωγής βαμβακιού, το 52% της βιομηχανικής ντομάτας, το 45% με 50% σε φρούτα και ξηρούς καρπούς, το 40% των μαλακών τυριών και το 25% των σκληρών τυριών.
Ταυτόχρονα, αναφορικά με το ζωικό κεφάλαιο, σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μέχρι την Τρίτη, είχε δηλωθεί στον ΕΛΓΑ η απώλεια 49.050 αιγοπροβάτων, 19.295 χοίρων, 4.186 βοοειδών, 40.330 πτηνών και 43.980 μελισσοσμηνών.
Προφανώς, η τεράστια καταστροφή δεν μπορεί παρά να αφήσει το αποτύπωμά της στην συνολική εγχώρια παραγωγή και ιδιαίτερα λόγω της παραγωγής σιτηρών για ζωοτροφές, γεγονός που εκτιμάται ότι θα έχει συνέπειες κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα το επόμενο διάστημα.
Παρόλα αυτά, οι αναφορές για ανατιμήσεις σε προϊόντα διατροφής, προς το παρόν τουλάχιστον και πριν την συνολική καταγραφή των απωλειών, θεωρούνται πρόωρες, κυρίως όταν λαμβάνουν έναν καθολικό χαρακτήρα, αφορούν δηλαδή και προϊόντα όπου οι απώλειες είναι μικρές σε σχέση με τη συνολική παραγωγή και ζήτηση στη χώρα, αλλά και προϊόντα που η ζήτηση καλύπτεται κατά κύριο λόγο από εισαγωγές.
Αυτό σημαίνει πως, μέσα σε ένα γενικότερο κλίμα ανατιμήσεων που καλούνται να πληρώσουν τα ελληνικά νοικοκυριά, δημιουργείται ένα ακόμη «άλλοθι» για μη δικαιολογημένες αυξήσεις. Σε τηλεοπτική του συνέντευξη ο υπουργός Επικρατείας Μάκης Βορίδης ξεκαθάρισε πως οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα δε δικαιολογούνται, προαναγγέλλοντας εντατικούς, αυστηρούς ελέγχους και αντίστοιχες κυρώσεις.
«Δεν υπάρχει δικαιολογητική βάση, σήμερα, για μεγάλη και σοβαρή διαταραχή στα ζητήματα της προσφοράς και της ζήτησης των τροφίμων», ανέφερε μιλώντας στον τηλεοπτικό σταθμό Action24, και πρόσθεσε πως «όσοι μιλούν για ελλείψεις, πάλι προσοχή: είναι διαφορετική μια πρόσκαιρη έλλειψη, η οποία στηρίζεται σε μια διαταραχή της τροφοδοτικής αλυσίδας -δεν μπορεί να φθάσει ένα φορτηγό εγκαίρως φερ’ ειπείν- και διαφορετικό να μιλάμε σε εθνικό επίπεδο για διαταραχή των τιμών. Δεν υπάρχουν αντικειμενικοί λόγοι για διαταραχή των τιμών, όποιος το κάνει, εκμεταλλεύεται μια ψυχολογική συνθήκη».
Καθησυχαστικός αναφορικά με πιθανές ανατιμήσεις στην αγορά κρέατος της περιοχής, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τα παραδοσιακά κρεοπωλεία, εμφανίστηκε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ιωαννίνων Γρηγόρης Κονταξής. Όπως ανέφερε, η παραγωγή της Θεσσαλίας σε χοιρινό ανέρχεται περίπου στο 10% και στα αιγοπρόβατα το 28%.
«Αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε να μιλάμε για ανατιμήσεις, που δεν έχουν καταγραφεί, ούτε ότι θα μας απασχολήσει τις επόμενες ημέρες. Αυτό που θα είναι άμεσο, θεωρώ είναι το ζήτημα των γαλακτοκομικών προϊόντων», σημείωσε.
«Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, μιλάμε με τους εμπόρους, με τα σωματεία ανά την Ελλάδα. Αυτή τη στιγμή είμαστε καλυμμένοι, δε χρειάζεται να φοβάται ο κόσμος για ανατιμήσεις. Αυτό που πρέπει να προσέξουμε, είναι να στηρίξουμε τους παραγωγούς για να μπορέσουν να παραμείνουν στον κλάδο», σημείωσε.
