Πιστοποίηση προϊόντων και υπηρεσιών με περιβαλλοντικό αποτύπωμα

Η πιστοποίηση σε προστατευόμενες περιοχές και σε περιοχές NATURA αφορά προϊόντα, που παράγονται με φιλικές προς τα οικοσυστήματα πρακτικές και μεθόδους, καθώς και δραστηριότητες ήπιας και βιώσιμης ανάπτυξης, λειτουργώντας ως ανάχωμα απέναντι στον κίνδυνο αλλοίωσης σημαντικών οικοτόπων και όχλησης της άγριας ζωής από την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των τουριστικών δραστηριοτήτων.
Κοινός στόχος των εμπλεκόμενων υπουργείων και του ΟΦΥΠΕΚΑ είναι η διατήρηση και ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις αγροτικές περιοχές του δικτύου προστατευόμενων περιοχών, σε μια ευρύτερη προσπάθεια πλήρους εναρμόνισης της χώρας μας με την ευρωπαϊκή στρατηγική. Μια στρατηγική που επικεντρώνεται στην προσπάθεια να επιστρέψουμε τη φύση στην αγροτική γη και να θωρακίσουμε τη στενή και αμφίδρομη σχέση φυσικού τοπίου και ανθρώπινης δραστηριότητας, αναγνωρίζοντας τον ζωτικό ρόλο της αγροτικής παραγωγής και των ίδιων των αγροτών στην προστασία και διατήρηση της βιοποικιλότητας αλλά και τη συνεισφορά από τη βιώσιμη διαχείριση της φύσης στο εισόδημα του αγρότη.
Την ενημέρωση και εκπαίδευση των εμπλεκόμενων παραγωγών και επιχειρηματιών του τουρισμού αναλαμβάνουν το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και το υπουργείο Τουρισμού αντίστοιχα, με το δεύτερο να καταρτίζει τη στρατηγική προώθησης και προβολής των πιστοποιημένων προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή τουριστική αγορά, συμπεριλαμβάνοντάς τα στο νέο τουριστικό προϊόν της ελληνικής γαστρονομίας.
«Η Στρατηγική “Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο» ανοίγει τον δρόμο για αύξηση της βιολογικής καλλιέργειας και εφαρμογή από την ελληνική πλευρά της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας. Το υπουργείο Περιβάλλοντος, σε συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και το υπουργείο Τουρισμού, με όχημα τον ΟΦΥΠΕΚΑ, προχωρά ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση του οράματος για ένα σύστημα τροφίμων και παρεχόμενων υπηρεσιών με μειωμένο περιβαλλοντικό και κλιματικό αποτύπωμα έως το 2030, σε μια ευρύτερη προσπάθεια να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα ενόψει της κλιματικής αλλαγής και της απώλειας βιοποικιλότητας», δήλωσε ο υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Γιώργος Αμυράς.
Από την πλευρά του, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργος Στύλιος επισήμανε ότι το υπουργείο του αναλαμβάνει τη διάδοση του Εθνικού Συστήματος Πιστοποίησης Αγροτικών Προϊόντων και Τοπικών Υπηρεσιών, διευρύνοντας τη δυνατότητα στήριξης και εκπαίδευσης των συμμετεχόντων παραγωγών στο Σύστημα με τα εργαλεία ενίσχυσης που προσφέρει η ΚΑΠ. «Μεριμνούμε για τη διατήρηση και την ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις αγροτικές περιοχές του δικτύου NATURA 2000, την ευαισθητοποίηση των αγροτών σε θέματα βιοποικιλότητας και την ενημέρωση των καταναλωτών. Το Σύστημα αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να φτιάξουμε εξειδικευμένα προϊόντα, παραγόμενα σε περιοχές με πλούτο βιοποικιλότητας, ώστε να αποκτήσουν το δικό τους σήμα. Το γεγονός αυτό δίνει προστιθέμενη θρεπτική αξία στα ελληνικά προϊόντα και δυναμική προώθησης, για τη δημιουργία brand name», ανέφερε σε κοινή συνέντευξη τύπου.