Πρόκειται για ένα έθιμο με ρίζες που φτάνουν έως την αρχαιότητα, συμβολίζοντας τη ζωή και την αναγέννηση τιμώντας τη θεά Δήμητρα και ζητώντας την εύνοια της για καλή και πλούσια σοδειά στα χωράφια.
Το έθιμο στη Χριστιανική παράδοση συνεχίζεται έως και σήμερα με διάφορες παραλλαγές σε πολλές περιοχές της χώρας. Σε κάποιες περιοχές φτιάχνουν τα πολυσπόρια στις 21 Νοεμβρίου στα Εισόδια της Θεοτόκου, ενώ στην Ήπειρο φτιάχνουν τα μπόλια από τις 30 Νοεμβρίου, εορτή του Αποστόλου Ανδρέα, μέχρι τις 4 Δεκεμβρίου, εορτή της Αγίας Βαρβάρας. Έτσι επικαλούνται την ευλογία για καλή και πλούσια σοδειά.
Κέρασαν «μπόλια» στο ΚΗΦΗ της «Μέριμνας»
Το έθιμο «Μπόλια» ή «Πολυσπόρια» αναβίωσε στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων» της ΑΜΚΕ «Η Μέριμνα», με τους εργαζόμενους να ετοιμάζουν και να κερνούν τα «μπόλια» στους ωφελούμενους.
