«Σπίθα», που στόχο έχει να ενεργοποιήσει το ενδιαφέρον όσων θέλουν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια της τρούφας και να ενισχύσουν το εισόδημά τους, χαρακτήρισε την εκδήλωση ο δήμαρχος Ζίτσας Μιχάλης Πλιάκος στον σύντομο χαιρετισμό του, επισημαίνοντας πως ο Δήμος θα πρωτοπορεί και θα πρωτοστατεί σε τέτοιες δράσεις, που έχουν ως στόχο να αναδείξουν αλλά και να διευρύνουν τα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Το πρόγραμμα περιλάμβανε, εκπαιδευτικές / βιωματικές δραστηριότητες για παιδιά και μεγάλους, ομιλία για την περιοχή, ομιλίες για τα είδη και την καλλιέργεια της τρούφας και τις δυνατότητες καλλιέργειας στην περιοχή, μεταφορά εμπειρίας από παραγωγούς καλλιεργητές τρούφας, περίπτερα με τοπικά προϊόντα, καθώς και γευσιγνωσία με εδέσματα, που παρασκεύαζαν επί τόπου εκπαιδευτές του Τμήματος Μαγειρικής Τέχνης της Σ.Α.Ε.Κ. (πρώην Ι.Ε.Κ.) Ζίτσας.
Μεγάλο το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια της τρούφας
Μια άκρως ενδιαφέρουσα εκδήλωση με επίκεντρο την τρούφα διοργάνωσαν ο Δήμος Ζίτσας σε συνεργασία με το Σύλλογο «Τρουφόκυκλος» στην Καπλάνειο σχολή στο Γραμμένο, με τη συμμετοχή μικρών και μεγάλων να αποτελεί ευχάριστη έκπληξη για τους διοργανωτές.
