Θοδωρής Αλεξίου

2 Άρθρα - 0 Σχόλια
Είναι ιδιοκτήτης της εταιρείας συμβούλων OBERON και πρόεδρος της Λέσχης Γαστρονομίας Ηπείρου «Αλέξανδρος Γιώτης». Για χρόνια ασχολείται με την έρευνα της ιστορίας της γαστρονομίας, ανακαλύπτοντας και αναδεικνύοντας τις μικρές, ανθρώπινες ιστορίες που βρισκονται πίσω από την διατροφή των ανθρώπων. Για τις ιστορίες αυτές, η Λέσχη Γαστρονομίας Ηπείρου βραβεύτηκε το 2021 με το δεύτερο βραβείο Culinary Storytelling - Γαστρονομικές Αφηγήσεις» από την Παγκόσμια Ένωση Γαστρονομικού Τουρισμού (WFTA)
ΙστορίεςΑίθουσα Σύνταξης

Το κρασί της Ζίτσας του 19ου αιώνα δεν υπάρχει… κυριολεκτικά!

Θοδωρής Αλεξίου
Οι «Ιστορίες της Τάβλας» του Θοδωρή Αλεξίου μετακομίζουν από το χαρτί… στην οθόνη μας. Από τις σελίδες της έντυπης έκδοσης του Ηπειρωτικού Αγώνα, εκεί όπου οι λέξεις μύριζαν -κάθε Παρασκευή εδώ και κοντά τρία χρόνια- καπνό από ξυλόφουρνο και θυμάρι, οι ιστορίες της γεύσης βρίσκουν τώρα έναν νέο τόπο για να συνεχίσουν το ταξίδι τους. Με την ίδια αγάπη για...
Τρίτη άποψη

Για την περιφέρεια την επόμενη τετραετία

Πώς μπορεί να προχωρήσει η Ήπειρος από εδώ και πέρα, με δεδομένη και τη μεταιχμιακή και ρευστή κατάσταση στην οποία βρίσκεται η Ευρώπη κι ο κόσμος ολόκληρος;...