«Ένας τόπος είναι οι γεύσεις του. Η Ήπειρος είναι συνυφασμένη με τη γεύση του τραγανού φύλλου της πίτας ανοιγμένο με μαεστρία χρησιμοποιώντας το βεργί. Αυγά, τυρί, γάλα, λάχανα, κρέας με ρύζι ή τραχανά ήταν τα παραδοσιακά που έκαναν τη γέμιση. Τώρα προστέθηκαν κιμάς, πιπεριές, κολοκύθι, κοτόπουλο και ένα σωρό άλλα γευστικά. Αλμυρή ή γλυκιά η πίτα ανήκει στα Γιάννενα και η Κοσμηρά τη γιορτάζει», αναφέρεται σε κείμενο για την εκδήλωση, με την Φιλοπρόοδη Κίνηση Κοσμηράς να απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση σε όσους το επιθυμούν, να παρουσιάσουν την πιο ξεχωριστή συνταγή τους, η οποία θα βαθμολογηθεί από επαγγελματίες.
Θα ακολουθήσει γλέντι με τον Αποστόλη Μετσοβίτη στο κλαρίνο και τον Γιώργο Πατσούρα στο τραγούδι.
Διαγωνισμός Ηπειρώτικης Πίτας στην Κοσμηρά
Τον 19ο Διαγωνισμό Ηπειρώτικης Πίτας διοργανώνει η Φιλοπρόοδη Κίνηση Κοσμηράς Παρασκευή 19 Αυγούστου, στις 9 το βράδυ, στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Κοσμηράς.
