Ομότιμος Καθηγητής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, όπου υπηρέτησε μέχρι το 2012 ως Καθηγητής στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης εκπροσωπώντας τα αντικείμενα Γεωγραφία, Διδακτική της Γεωγραφίας, Οικολογία και Περιβαλλοντική Εκπαίδευση. Είναι επίσης ιδρυτής και Διευθυντής του «Εργαστηρίου Γεωγραφικής και Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης» του ιδίου Τμήματος. Το επιστημονικό του έργο έχει αποτυπωθεί σε επτά μονογραφίες, σε δεκάδες άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και έχει γίνει γνωστό μέσω πολυάριθμων ανακοινώσεων σε συνέδρια και ημερίδες εντός και εκτός Ελλάδος.
Ο Απόστολος Κατσίκης γράφει για το έθιμο του στολίσματος δέντρου κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, που εισήχθη στα Γιάννενα αρκετά πρώιμα το 1912....
Μέσα στον δασωμένο χώρο της Δουρούτης, η Πανεπιστημιούπολη κρύβει μια σπάνια συνύπαρξη φύσης, ιστορίας και πολιτισμού. Ο ομότιμος καθηγητής του πανεπιστημίου Ιωαννίνων Απόστολος Κατσίκης αναδεικνύει την ιδιαίτερη αξία της και προτείνει τρόπους για την προστασία και ανάδειξή της....
Ο Απόστολος Κατσίκης γράφει για το λεύκωμα φωτογραφιών του γιαννιώτη ερασιτέχνη φωτογράφου Πέτρου Ζωνίδη, που εξέδωσε το Ίδρυμα Ιωσήφ και Εσθήρ Γκανή....
Γράφει ο Απόστολος Ν. Κατσίκης. Το κείμενο αποτελεί συντομευμένη έκδοση της ομιλίας του στην κεντρική εκδήλωση του φετινού εορτασμού του «Μήνα Γιαννιώτικης Αργυροτεχνίας» που έλαβε χώρα στην αίθουσα «Δ. Χατζής» την 17η Μαΐου 2025....
«Στις 8 Νοεμβρίου του 1957 εγκαινιάστηκε επίσημα στην πλατεία Ευεργετών της πόλης μας το περικαλλές και σύγχρονο Εκπαιδευτήριο της Ζωσιμαίας Σχολής, του τελευταίου από τα τέσσερα κτήρια στα οποία, από την ίδρυσή της το 1828, στεγάστηκε το κόσμημα της ευεργεσίας των αοιδίμων μελών της Ζωσιμαίας Αδελφότητας». Γράφει ο Απόστολος Ν. Κατσίκης, Ομ. Καθηγητής Παν/μίου Ιωαννίνων....
«Αναζητώντας πληροφορίες για την ιστορική πορεία των Ιωαννίνων στον χρόνο αξιοποίησα για πολλοστή φορά το βιβλίο του φίλου αρχιτέκτονα και σε βάθος γνώστη της πόλης μας, Θανάση Ζυγούρη "Aπό τον Bernasconi στον Hébrard. Γνωστοί και άγνωστοι πολεοδομικοί χάρτες των Ιωαννίνων". Στο εξαιρετικό και πολύ ενδιαφέρον πόνημά του, ο συγγραφέας παρουσιάζει χάρτες των Ιωαννίνων της περιόδου από τον 19ο στον 20ό...