Ο 87χρονος αθλητής, ο οποίος κατάγεται από την Καστρίτσα Ιωαννίνων, συμμετείχε στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο (1964), του Μεξικού (1968), του Μονάχου (1972) και του Μόντρεαλ (1976), διαγωνιζόμενος στο τυφέκιο «πρηνηδόν». Ο κ. Μάνθος διετέλεσε πρωταθλητής επί τρεις δεκαετίες περίπου στο συγκεκριμένο αγώνισμα και οι μεγάλες διεθνείς επιτυχίες του σημειώθηκαν κυρίως τη δεκαετία του ΄70, όταν στο «πρηνηδόν» ισοφάρισε το παγκόσμιο ρεκόρ με 595/600, επίσης 400/400, ακολούθως πέτυχε 596/600 και το 1976 600/600.
Κατάφερε μια σειρά από νίκες σε διεθνείς αγώνες, κυρίως σε παγκόσμια πρωταθλήματα, ευρωπαϊκούς, μεσογειακούς, βαλκανικούς και λατινικών χωρών – Ελλάδας.
Ο δήμαρχος συνεχάρη τον κ. Μάνθο για την μακρόχρονη πορεία του στον αθλητισμό και δεσμεύτηκε ότι ο δήμος Ιωαννιτών θα διοργανώσει εκδήλωση προς τιμήν του, όταν οι υγειονομικές συνθήκες το επιτρέψουν.
Βράβευση του βετεράνου της σκοποβολής Ευλάμπιου Μάνθου
Τον βετεράνο πρωταθλητή της σκοποβολής Ευλάμπιο Μάνθο βράβευσαν για την προσφορά του στον αθλητισμό, ο δήμαρχος Ιωαννίνων Μωυσής Ελισάφ και ο αντιδήμαρχος Βασίλης Βλέτσας μετά από πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστρίτσας.