Από τις 7.30 το πρωί ο χώρος της μονής της Αγίας Αικατερίνης χθες ήταν γεμάτος και όσοι συμπολίτες περνούσαν για τη δουλειά τους να ανάψουν κερί, σχημάτιζαν ουρές. Ούτε η συνεχής βροχή, ούτε ο «Γηρυόνης» πτόησαν τους ανθρώπους να φτάσουν ως τον ναό αυτή την ημέρα που γιορτάζει. Όπως μας μετέφερε αναγνώστρια, κάποια στιγμή περισσότεροι ήταν οι ιερείς στο εσωτερικό του ναού παρά ο κόσμος, χοροστατούντος του μητροπολίτη Μάξιμου. Πάντοτε όλοι οι Γιαννιώτες, κι όχι μόνο οι Καραβατιανοί, τιμούσαν ιδιαίτερα αυτή την γιορτή. Ανακαλούμε στη μνήμη μας στιγμές όταν, μετά τον εσπερινό, την παραμονή πηγαίναμε στο σπίτι της αλησμόνητης Νίκης Καλούδη, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα από την εκκλησία. Το κέρασμα, μαζί με τον καφέ στο χρυσοποίκιλτο φλιτζάνι, ήταν τα σεκέρ μπουρέκια. Αν και δεν ήταν στα ενδιαφέροντά της Νίκης οι βίοι αγίων, μας έβγαζε και ένα λογύδριο για την «καλλονή» Αγία, όπως την χαρακτήριζε.
Στη χώρα των ονείρων
Ήταν μια διαφορετική παρουσίαση βιβλίου της Κωνσταντίνας Αναγνωστοπούλου που σκόρπισε συγκίνηση, αλλά έδωσε και αισιόδοξα μηνύματα για τη μεγαλοσύνη και τη δύναμη των ανθρώπων. Η εντεκάχρονη Κωνσταντίνα δεν φοβάται όλα αυτά που θα γίνουν για κείνη, χωρίς εκείνη. Κοιτάζει από ψηλά από τα ουράνια τους πολλούς, που πήγαν την Κυριακή το πρωί στο Πνευματικό Κέντρο και χαίρεται, γιατί το βιβλίο της έχει τόση απήχηση στον κόσμο. Έγινε ανάρπαστο. «Να αρχίζεις ό,τι μπορείς να κάνεις ή ονειρεύεσαι πως θα ήθελες να κάνεις. Η τόλμη χαρίζει ευφυΐα, μαγεία, και δύναμη. Μόνο έτσι μπορείς να πας και στη χώρα των ονείρων», γράφει στο εξώφυλλό του. Τα έλεγε όλα στη μαμά της η μικρή μαθήτρια σε όλη τη διάρκεια της νοσηλείας της κι εκείνη τα άκουγε και τα έγραφε στον υπολογιστή. Έτσι βγήκε το βιβλιαράκι της «Τα όνειρα εξαφανίστηκαν», που θα βοηθήσει τα παιδιά της «Φλόγας», που πάσχουν να γίνουν καλά, κι ας μην τα κατάφερε η ίδια. «Η Κωνσταντίνα», όπως είπε η μανούλα της (πάντα σε χρόνο ενεστώτα μιλώντας για το παιδί της), «ποτέ δεν χάνει την έμπνευσή της».
Ο βασιλιάς πιγκουίνος και η νηστεία
Δεν είναι δίαιτα, είναι τρόπος διατροφής. Η σκόπιμη στέρηση της τροφής κατά μικρά διαστήματα ή για συγκεκριμένο διάστημα λέγεται διαλειμματική νηστεία. Μάθαμε την Κυριακή το μεσημέρι, στην παρουσίαση του βιβλίου του καθηγητή Φυσιολογίας και Τοξικολογίας Δημήτρη Κουρέτα και των συνεργατών του Νίκου Γκουτζουρέλα και Φώτη Τέκου «Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων», πώς μπορούμε να πετύχουμε αυτή τη διατροφή. Ο οργανισμός ρυθμίζεται ενδοκρινολογικά, χωρίς να τρώει ως και τρεις μήνες. Όμως το ερώτημα παραμένει αναπάντητο. Ποιος θα την εφαρμόσει και ποιος θα την αντέξει; Όπως ας πούμε την αντέχει ο βασιλιάς πιγκουίνος, που είναι και ο βασιλιάς στη νηστεία, τρανό παράδειγμα και ασφαλές, που χρησιμοποίησε ο κ. Κουρέτας.
Τυροκαυτερή και παϊδάκια
Πόσοι από εκείνους που βρέθηκαν σε αυτή την αίθουσα του ξενοδοχείου Lake Spirit θα καταφέρoυν να εφαρμόσουν στη διατροφή τους όλα εκείνα τα χρήσιμα, που ακούσαμε όχι μόνο από τον καθηγητή, αλλά και από τους άλλους ομιλητές; Οι καθήμενοι δίπλα μου στην αίθουσα βιάζονταν, καθώς ήδη είχαν κλείσει τραπέζι στο εστιατόριο, που θα πήγαιναν να φάνε, στον μόλο και οι άλλοι στην έξοδο έπαιρναν φόρα για… παΐδια στο Κουτσελιό. Κι ενώ ο καθηγητής πριν λίγη ώρα μιλούσε για τον κορεσμό, που ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό και πώς θα επαναρρυθμίσουμε τη μεταβολική μας υγεία. Μέσα στη ζωή μας είναι και τα παϊδάκια και τα συμπόσια, αλλά να μην το παρακάνουμε. Βέβαια, αν κάποιοι καταφέρουν να πάρουν έστω και λίγα από όσα ειπώθηκαν αυτό το μεσημέρι, ή διαβάζοντας το βιβλίο, κέρδος θα είναι.
