Στις 17 του μήνα την περασμένη Παρασκευή έγιναν τα εγκαίνια της πολύ καλής πρωτοβουλίας της Περιφέρειας Ηπείρου «Κερνάμε Ήπειρο», στα Σύβοτα της Θεσπρωτίας στο λιμάνι του παραθαλάσσιου χωριού. Ευρηματικός ο τίτλος της έκθεσης των ηπειρωτικών προϊόντων. Έγιναν με την παρουσία του περιφερειάρχη Ηπείρου Αλέκου Καχριμάνη και λοιπών επισήμων, που περιδιάβαιναν τα περίπτερα στα οποία οι εκθέτες – επιχειρηματίες διαφήμιζαν όλα τα καλά της ηπειρωτικής γης, προσκαλώντας τους ξένους επισκέπτες για μια δοκιμή. Παρόλη τη ζέστη που επεφύλαξε ο καιρός του Ιούλη, από μια ώρα και πέρα το Σάββατο, ασφυχτική ήταν η είσοδος από ξένους κυρίως, οι οποίοι αγόραζαν το μέλι και μάλιστα το πικρό ιδιαίτερο της κουμαριάς.
Μεγάλη πέραση είχαν και τα δεμάτια όπως φάνταζαν από μακριά οι γνωστές χεριές με ρίγανη του βουνού, με μοσχομυριστό χαμομήλι, με τσάι επίσης του βουνού, με μέντα και μανιτάρια σε ξεχωριστές ποικιλίες. Αλλού τα ρεβίθια, ο τραχανάς κι οι χυλοπίτες. Αλλού τα κιόσκια με το μέλι όλων των ποικιλιών και των προϊόντων της μέλισσας με τον βασιλικό πολτό να κυριαρχεί, αλλού τα γλυκά του κουταλιού κι οι μαρμελάδες.
Στα τραπέζια που ήταν στημένα στο μέσον της έκθεσης τα τοπικά προϊόντα μαγειρεμένα επί τόπου ακόμη και την ώρα εκείνη, προσφέρονταν δωρεάν στον κόσμο το Σάββατο το βράδυ. Μανιτάρια, τρούφα, αλλά και ψάρια της λίμνης, ως και χέλι, σε μικρές μπουκιές, τόσο νόστιμες, που ήθελες να έχεις όλο το ψάρι της λίμνης μπροστά σου και να το γεύεσαι. Ακόμη και η προβατίνα με τη φέτα σε χάμπουργκερ, ίσως να ξένιζε ολίγον τι τους ντόπιους, αλλά οι Δανοί κι όλοι οι βόρειοι που κατακλύζουν το χωριό αυτό το καλοκαίρι, έπεφταν με τα μούτρα να την γευτούν. Σε λιγάκι θα έβγαιναν οι καραβίδες ή γαρίδες σε μια ειδική βερσιόν, όπως ακούστηκε να λέει αστειευόμενος ο εσαεί πλέον κάτοικος του Μούρτου, όπως δηλώνει ο ίδιος, ο Ιταλός Τζοβάνι. Ο οποίος ειρήσθω εν παρόδω, αναζητούσε αυθεντικό «Ορεινό Ηπείρου» ατόφιο κι όχι σε τοστ και τυρί Κασκαβάλι Πίνδου, ενώ δεν έγινε γνωστό αν τα βρήκε.
Άλλος Ιταλός, ο Μαρτσέλο, διατύπωσε την άποψη ότι για μουσική ήθελε λίγο Θεοδωράκη, λίγο Χατζιδάκι κι όχι Νιλ Σεντάκα, Μπήτλς και ξένα συγκροτήματα. Και η Κερκυραία η Λιλή, που στέργιωσε για καλά στο χωριό, έλεγε πως ήθελε ελληνική μουσική, όχι κλαρίνα βέβαια, αλλά κάποια τραγούδια που τόσα διαθέτει η αθάνατη ελληνική μουσική. Και γιατί όχι; Ηπειρωτικά τα προϊόντα, Ηπειρώτικη κι η μουσική, όχι απαραίτητα κλαρίνα, αλλά κάτι ορχηστρικό
Τέλος οι καταστηματάρχες του χωριού ήταν περιχαρείς, γιατί χάρη στ ο τριήμερο της έκθεσης, δούλεψαν κι εκείνοι. Ο περιφερειάρχης για παράδειγμα οικογενειακώς γεύτηκε την Παρασκευή, όπως πληροφορηθήκαμε, «τις γλυκές αλχημείες» του Φώτη στο «Μελένιο».
