Συγκεκριμένα, την ημερίδα διοργανώνουν οι ερευνητικές ομάδες EnviAgriFood του Eργαστηρίου Υγείας ζώων-Υγιεινής και Ποιότητας Τροφίμων και του έργου «PLAMINPACK, Φυτικής προέλευσης συσκευασία κυκλικού σχεδιασμού, με αντιμικροβιακές ιδιότητες, για φυτικά προϊόντα», του προγράμματος PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area)» των Τμημάτων Χημείας και Γεωπονίας του Πανεπιστήμιου Ιωαννίνων, σε συνεργασία με παραγωγικούς φορείς της Ηπείρου και το «Δίκτυο Πολιτών για την Οικονομία και το Περιβάλλον».
Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, η πρωτογενής παραγωγή και η βιομηχανία τροφίμων αποτελούν σημαντικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας και έναν από τους κορυφαίους εξαγωγικούς τομείς της χώρας, που προσφέρει σημαντική προστιθέμενη αξία, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη. Ιδιαίτερα για την Ήπειρο, συνεισφέρουν κοντά στο 30% του Α.Ε.Π. της Περιφέρειας διατηρώντας εμβληματικούς τομείς της παραγωγής της παραγωγής της.
Διαχρονικό όραμα για τον Ελληνικό Τομέα Πρωτογενούς Παραγωγής και Μεταποίησης είναι η επίτευξη αποτελεσματικής ενσωμάτωσης της εθνικής επιστημονικής έρευνας στον τομέα της παραγωγής ποιοτικών και ασφαλών τροφίμων για τους καταναλωτές. Η διαχείριση της αξίας της τροφικής αλυσίδας που θα προσφέρει καινοτόμα και υψηλής ποιότητας αγροδιατροφικά προϊόντα απαιτεί συνθήκες βιωσιμότητας, ανθεκτικότητας, ασφάλειας, προωθητικής δυναμικής και μία εθνική στρατηγική ανάπτυξης.
Στην ημερίδα θα αναλυθούν τα αδιέξοδα της ελληνικής γεωργίας, κτηνοτροφίας και αλιείας, οι προκλήσεις για την αγροτική παραγωγή στην εποχή της κλιματικής κρίσης, η κατάσταση των παραγωγών κάτω από το πρίσμα των πολιτικών της ΚΑΠ και των δυνατοτήτων του εθνικού κορμού και θα διατυπωθούν προτάσεις διεξόδου για ένα νέο παραγωγικό μοντέλο, τη χρήση της κυκλικής οικονομίας, τη μείωση του κόστους παραγωγής, την ανάπτυξη προτύπων για τα συστήματα παραγωγής, την ασφάλιση των γεωργικών προϊόντων, τα χρηματοοικονομικά εργαλεία, και τους τρόπους ανάδειξης των Ελληνικών τροφίμων προς τις διεθνείς αγορές.
Στην εκδήλωση ο πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Σπυρίδων Κίντζιος θα αναφερθεί στις «Προτάσεις για την Περιφερειακή Στρατηγική στον Τομέα της Αγρο-διατροφής», ο Ομότιμος Καθηγητής Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Τριαντάφυλλος Αλμπάνης στην «Κλιματική αλλαγή: επιπτώσεις στην γεωργία και προετοιμασία για την επομένη ημέρα», ο Καθηγητής Τμήματος Χημείας του Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Ιωάννης Κωνσταντίνου στο πρόγραμμα. «PRIMA/Έργο PLAMINPACK για την ανάπτυξη καινοτόμων βιοδιασπώμενων υλικών φυτικής προέλευσης, με αντιμικροβιακές ιδιότητες» και ο Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Ιωάννης Σκούφος θα μιλήσει με θέμα «Η Ήπειρος, μητέρα της κτηνοτροφίας. Πώς θα φροντίσει τα παιδιά της;»
Παράλληλα, θα οργανωθούν δυο στρόγγυλες τράπεζες συζήτησης παραγωγικών φορέων με ερευνητές πανεπιστημίων. Η πρώτη έχει θέμα «Νέα ΚΑΠ – Προτάσεις διεξόδου της ελληνικής γεωργίας» και θα συμμετέχουν ο κ. Αλμπάνης, ο ευρωβουλευτής, καθηγητής Πανεπιστημίου Πειραιά Ν. Φαραντούρης, ο Κοσμήτωρας της Σχολής Επιστημών Φυτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Δ. Σάββας, ο παραγωγός Ν. Κολιός, ο αν. καθηγητής του τμήματος Οικονομικών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Δ. Παναγιώτου και ο ερευνητής της ομάδας Envi Agro Food-MS Δ. Γουντούρας.
Η δεύτερη έχει θέμα «Προτάσεις διεξόδου της Ζωικής παραγωγής και των Ιχθυοκαλλιεργειών» και θα συμμετέχουν ο κ. Σκούφος, ο αντιδήμαρχος Ιωαννίνων και αντιπρόεδρος του Α.Π.Σ.Ι. «Πίνδος» Αρης Κασσής, ο πρόεδρος της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας Απόστολος Τουραλιάς, ο πρόεδρος Ιχθυοκαλλιέργειών Θεσπρωτίας Ιωάννης Χεκίμογλου, ο πρόεδρος Ένωσης Αγροτικών συνεταιρισμών Ιωαννίνων Χάρης Λιούρης, η διδάκτωρ Βιοχημείας, εταιρία «Χοιρινά Ηπείρου-Βέργος» Ειρήνη Κητσιούλη και η επίκουρη καθηγήτρια Ζωοτεχνίας και Γενετικής Βελτίωσης Μικρών Μηρυκαστικών Σωτηρία Βουράκη.
