Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 31 Ιανουαρίου, στις 14:00, στο Αλέα (Ανδρ. Ζυγομαλά – Ολυμπιάδα), όπου ο χώρος θα φιλοξενήσει μια γιορτή γευσιγνωσίας με επίκεντρο την ηπειρώτικη κουζίνα. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να κόψουν όλοι μαζί την παραδοσιακή Κοθρόπιτα και να δοκιμάσουν αυθεντικές γεύσεις του τόπου.
Η φετινή διοργάνωση είναι αφιερωμένη στον Δήμο Βορείων Τζουμέρκων, έναν τόπο με πλούσια γαστρονομική παράδοση και συνταγές που διατηρούνται αναλλοίωτες από γενιά σε γενιά. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα παρουσιαστούν παραδοσιακά εδέσματα που αποτυπώνουν την αυθεντική κουζίνα της περιοχής, σε μια ατμόσφαιρα φιλοξενίας.
Στο επίκεντρο της γιορτής βρίσκεται η Κοθρόπιτα, η παραδοσιακή πίτα της Πρωτοχρονιάς, που βασίζεται σε απλά υλικά και τεχνική, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τις μνήμες και τις ιστορίες της τοπικής παράδοσης.
Η τιμή συμμετοχής ανέρχεται στα 25 ευρώ, ενώ είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης στο τηλέφωνο 6986537522.
Με αφιέρωμα στον Δήμο Βορείων Τζουμέρκων η παραδοσιακή Κοθρόπιτα
Για μία ακόμη χρονιά, η Λέσχη Γαστρονομίας Ηπείρου διοργανώνει την εκδήλωση κοπής της παραδοσιακής Κοθρόπιτας, συνεχίζοντας ένα έθιμο που συνδέει τη γαστρονομία της περιοχής με την πολιτιστική της κληρονομιά.
