Τι μπορεί να μας βοηθήσει σε στιγμή δύσκολη μιας Κυριακής, όταν η πόλη αδειάζει από κόσμο, όταν η ζέστη είναι ανυπόφορη και χίλιες ανήσυχες σκέψεις μάς κατακλύζουν;
Η στιγμή δεν είναι άλλη από εκείνη να αφήσουμε πίσω μας όσα μας βαραίνουν και να βρεθούμε σε έναν δροσερό χώρο, με ανθρώπους πολλούς γύρω μας, κι ας μην τους γνωρίζουμε, να δούμε μια ταινία, να απολαύσουμε μουσική θεσπέσια. Μπορεί αυτό να συμβεί κοντά στη λίμνη Παμβώτιδα, όταν αυτή στέλνει το αεράκι της και δροσίζει πρόσωπα. Όταν τέσσερις μουσικοί με τα όργανά τους ετοιμάζονται για να σκορπίσουν μελωδικούς ήχους στην ατμόσφαιρα και στις αισθήσεις.
Beer for Breakfast το όνομα της γιαννιώτικης μπάντας, της οποίας η υπέροχη μουσική ακολούθησε πιστά τη… χορογραφία της κουζίνας στην προβολή της ταινίας «The Taste of Things», στην αίθουσα Χατζή, την Κυριακή το βράδυ.
Μετά την προβολή της ταινίας, μιας ερωτεύσιμης γαστρονομικής ελεγείας και μιας αισθαντικής διαδικασίας, οι προσκεκλημένοι είχαν ένα κανονικό δείπνο με γεύση από τα φαγητά της κουζίνας των ηρώων Μπενουά Μαζιμέλ και Ζιλιέτ Μπινός, που ερμήνευαν εξαιρετικά τους ρόλους. Το φθινόπωρο μιας ζωής με πίστη στην εποχικότητα, σύμφωνα με τον κριτικό της καλής ταινίας.
«Τα φαγητά στο λαϊκό τραγούδι» αμέσως μετά, με τον δεξιοτέχνη του βιολιού και μάλιστα του ηπειρώτικου, τον δάσκαλο της μουσικής Σωτήρη Κατσούρα, που ήταν ο μαέστρος της παρέας. Με τα μελωδικά τραγούδια να ευφραίνουν αισθήσεις και να προκαλούν τους συμμετέχοντες να δοκιμάζουν δεξιότητες και χορευτικές φιγούρες.
Ως συνεχιστές της γνωστής μπάντας του Θοδωρή Αλεξίου, που έφερε την ίδια ονομασία, σκόρπισαν τις μελωδίες τους με φημισμένα ελληνικά τραγούδια, στα οποία έβαλαν την προσωπική τους σφραγίδα. Αναγνωρίσιμα ήταν τα στοιχεία από την περίφημη ιρλανδέζικη μουσική, την οποία σπούδασε ο Σωτήρης. Κάτι από τους Κέλτες ως τις σημερινές παμπ, που υπάρχουν άφθονες εκεί, στις γωνιές της καταπράσινης χώρας.
Αυτό μας το εξηγεί η Μαρούλα Σταλίκα, τη στιγμή που χειροκροτεί με θέρμη τον συνάδελφό της, αξιόλογο μουσικό στο σχολείο που διευθύνει. Την εισπράξαμε κι εμείς αυτή την αγάπη για το είδος της μουσικής, στην οποία γεφυρώνεται η παράδοση με τη σύγχρονη μουσική. Όπως και στην ηπειρώτικη. Και κάναμε μια σκέψη να συζητήσουμε κάποτε μαζί του γι’ αυτή του τη μοναδικότητα.
Τελευταία ημέρα του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, λοιπόν, και πλούσια ήταν τα εδέσματα τα οποία δοκίμασε ο κόσμος. Κι ακόμη πιο εξαίρετα τα συναισθήματα αυτής της βραδιάς.
Προηγήθηκε το ερώτημα το οποίο εκφράστηκε από πολλούς Γιαννιώτες αυτό το βράδυ: Πόση δύναμη και πόση αγάπη γι’ αυτό που κάνουν μπορεί να έχουν ο πρόεδρος της Λέσχης Γαστρονομίας Ηπείρου Θοδωρής Αλεξίου και οι εθελοντές αυτής της φανταστικής διαδικασίας; Ακούραστοι, άοκνοι υπηρέτες μιας ιδέας και μιας φιλοσοφίας.
