Τρίτη έρευνα αγοράς για τα παραδοσιακά τρόφιμα
Τη διερεύνηση των απόψεων του καταναλωτή, τοπικά και πανελλαδικά, στη μετά κορωνοϊό εποχή, συνεχίζει η περιφέρεια Ηπείρου, με την τρίτη κατά σειρά έρευνα αγοράς με θέμα «Προτιμήσεις των καταναλωτών ως προς την ιχνηλασιμότητα των ελληνικών παραδοσιακών τροφίμων στη μετα-κορωνοϊό εποχή», που πραγματοποιείται με τη συνεργασία του εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων, του τμήματος Χημείας του πανεπιστημίου Ιωαννίνων, στο πλαίσιο της ανάπτυξης του...