Από την έναρξη της λειτουργίας της το 2019, η η πρότυπη φάρμα αιγοπροβάτων της «Ήπειρος» στην Καμπή Άρτας,έχει στόχο τη διαμόρφωση βέλτιστων πρακτικών και τη μεταφορά τεχνογνωσίας στους Έλληνες κτηνοτρόφους, ώστε να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα των μονάδων τους. Στο πλαίσιο αυτό, επενδύει συστηματικά στη μείωση των εκπομπών θερμοκηπίου και της χρήσης ενέργειας, αποσκοπώντας να γίνει, στο μέλλον, μια ουδέτερη κλιματικά μονάδα παραγωγής. Πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση ήταν ο υπολογισμός του ανθρακικού αποτυπώματος του γάλακτος που παράγει, σύμφωνα με τη μέθοδο της ICPP (2006), σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον Οργανισμό ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.
Όπως προέκυψε από την ανάλυση, η τιμή του ανθρακικού αποτυπώματος του πρόβειου γάλακτος της «Φάρμα Ήπειρος» είναι 30% μικρότερη συγκριτικά με τον μέσο όρο στην Ευρώπη, γεγονός που οφείλεται στη βελτιωμένη διαχείριση της υγείας και της αναπαραγωγής του κοπαδιού, μέσα από την εφαρμογή προληπτικών μέτρων υγιεινής και του συνεχούς ελέγχου της σωματικής κατάστασης, στη διατροφή ακριβείας με εξαιρετικής ποιότητας ζωοτροφές υψηλής πεπτικότητας και στη συστηματική παρακολούθηση των ζώων, μέσω συστήματος αυτόματης γαλακτομέτρησης κατά το άρμεγμα, χωρίς καμία επιβάρυνση για τα ζώα.
Χαμηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο το ανθρακικό αποτύπωμα του παραγόμενου γάλακτος
Στην πιστοποίησή της από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών αναφορικά με το ανθρακικό αποτύπωμα του γάλακτος που παράγει, προχώρησε πρόσφατα η «Φάρμα Ήπειρος», με την τιμή του να αποδεικνύεται κατά πολύ χαμηλότερη από τον μέσο όρο στην Ευρώπη.
