Αφήνει «κληρονομιά» το MeDinno

Στον χώρο έχει εγκατασταθεί ένα φορητό τυροκομείο και δημιουργήθηκε ένα εκθετήριο προβολής και πώλησης αγροτικών προϊόντων, με εξοπλισμό που προμηθεύτηκαν η Ένωση Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων και η Περιφέρεια Ηπείρου, στο πλαίσιο του έργου που υλοποιήθηκε μέσω του προγράμματος διασυνοριακής συνεργασίας Interreg V-A «Ελλάδα Ιταλία 2014 -2020», προωθώντας δράσεις υποστήριξης της ανάπτυξης της παραδοσιακής κτηνοτροφίας στην Ήπειρο αλλά και τις περιοχές της Απουλίας και του Μπάρι της Ιταλίας.
«Με επίκεντρο την προώθηση της αιγοπροβατοτροφίας, συνδυάστηκαν η παράδοση και τα καινοτόμα προϊόντα της περιοχής μας, που έχει πολλά ακόμη να δώσει σε αυτό τον τομέα», τόνισε η συντονίστρια του MeDinno, στέλεχος της Περιφέρειας Ηπείρου Βίκυ Ηγουμενίδου κατά τη διάρκεια ημερίδας για την παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου, που ολοκληρώθηκε μετά από τρία χρόνια με επιτυχία και παρά τις δυσκολίες που δημιουργήθηκαν εξαιτίας της πανδημίας.
«Αυτός ο τόπος έχει ποιοτικά προϊόντα και έχουμε χρέος να στηρίξουμε τους παραγωγούς» επεσήμανε ο περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, εκφράζοντας την ικανοποίηση του για τα αποτελέσματα και τονίζοντας ότι με τα ερευνητικά κέντρα για τις σπάνιες φυλές και τα αρωματικά φυτά, αλλά και την αγορά παραγωγών στην παλιά Γεωργική Σχολή, μπορεί να δοθεί νέα ώθηση.
Στην ανάγκη να παντρευτούν τα ποιοτικά προϊόντα με τον τουρισμό, προτείνοντας μάλιστα κάποιες κτηνοτροφικές μονάδες να καταστούν και επισκέψιμες για το κοινό, αναφέρθηκε ο πρόεδρος της Ένωσης Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Γιάννης Δεκόλης κάνοντας ειδική μνεία σε όλους εκείνους τους κτηνοτρόφους που διατήρησαν τις σπάνιες φυλές ζώων.
Στο τυροκομείο της Μπαλντούμας, τις προηγούμενες ημέρες και με τη βοήθεια της Γαλακτοκομικής Σχολής, παρήχθησαν και τα πρώτα προϊόντα, όπως φέτα, γραβιέρα και γιαούρτια. Με ιδιαίτερη θέρμη έχει αγκαλιαστεί το εκθετήριο τοπικών προϊόντων από τους παραγωγούς της περιοχής. Βιολογικά οπωροκηπευτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα, μέλι, αρωματικά φυτά και βότανα, προϊόντα με πρώτη ύλη το γάλα της γαϊδούρας, αλλά και χειροτεχνήματα με πρώτη ύλη το μαλλί των ζώων είχαν μια θέση στα κιόσκια του εκθετηρίου. «Ασχολούμαι 23 χρόνια με τις καλλιέργειες και έχω δίκτυο διανομής σε όλη την χώρα, αλλά ήθελα να διαθέσω τα προϊόντα μου στον τόπο μου και αυτό το εκθετήριο είναι ένα λιθαράκι», ανέφερε ο παραγωγός βιολογικών προϊόντων Παναγιώτης Γεωργίου από την Μπαλντούμα. Πρόσθεσε, μάλιστα, ότι το εκθετήριο μπορεί να γίνει πόλος έλξης για τους νέους ανθρώπους που ασχολούνται με τον πρωτογενή τομέα, σε μια περιοχή που παραμένει «μονοπάτι» για μοτοσικλετιστές, ποδηλάτες αλλά και ταξιδιώτες με τροχόσπιτα, που αναζητούν τέτοιες υπαίθριες αγορές με τοπικά ποιοτικά προϊόντα.
Αρωγός στην όλη προσπάθεια δήλωσε, τέλος, και ο δήμαρχος Μετσόβου Κώστας Τζαφέας, με στόχο η περιοχή της Μπαλντούμας να αποκτήσει και πάλι ζωή, στηρίζοντας τους ντόπιους παραγωγούς.