Η ανακοίνωση των μέτρων, στην οποία προβλέπεται η απαγόρευση λειτουργίας των κυλικείων, προκάλεσε ανησυχία στους επαγγελματίες, που έχουν σταματήσει να εργάζονται από τις 10 Μαρτίου και δεν πρόκειται, κατά πάσα πιθανότητα, να εργαστούν πριν την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς.
Σύμφωνα με την Ομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ιωαννίνων, πρόκειται για τον πιο πληττόμενο κλάδο μαζί με τον κλάδο της εστίασης καθώς 10.000 επιχειρήσεις κυλικείων «κατέβασαν ρολά» εδώ και δύο μήνες, ενώ τα πάγια έξοδά τους «τρέχουν». Αποτέλεσμα είναι να υπάρχει θέμα επιβίωσης των οικογενειών τους, αφού το επίδομα ειδικού σκοπού δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες και, όπως σημείωσε η πρόεδρος του Σωματείου στον νομό Ιωαννίνων Ασημούλα Θανασιά, η απαγόρευση αυτή δε λαμβάνει υπόψη της ότι τα κυλικεία εδώ και μια δεκαετία περίπου τηρούν απόλυτα τα μέτρα υγιεινής τροφίμων.
«Οι συνάδελφοι κυλικειάρχες συμβουλεύουν τα παιδιά μας να τρέφονται σωστά και υγιεινά, τους εμπιστευόμαστε τη σίτισή τους και ξέρουμε ότι ελέγχονται και πιστοποιούνται για τα προϊόντα που διαθέτουν από τον ΕΦΕΤ», σημείωσε και εξέφρασε την απορία γιατί είναι πιο ασφαλές να προμηθεύονται τρόφιμα από φούρνους και άλλα καταστήματα και όχι από το κυλικείο.
«Καταλαβαίνουμε ότι η γενικότερη κατάσταση είναι πρωτόγνωρη και δύσκολη και έχοντας πάντα γνώμονα τις οδηγίες των ειδικών υγείας, προχωράμε με σαφείς εντολές και σταθερά βήματα. Όμως κινδυνεύουν άλλοι 10.000 συνάδελφοι πανελλαδικά με κλείσιμο, περίπου 50.000, αν προσθέσουμε και τα μέλη των οικογενειών τους και των υπαλλήλων τους, με πρόβλημα βιοποριστικό», σημείωσε η κ. Θανασιά, προσθέτοντας πως μόνο στην πόλη των Ιωαννίνων το Σωματείο έχει 60 εγγεγραμμένα μέλη.
Για το θέμα έχουν ενημερωθεί οι αρμόδιοι υπουργοί, στους οποίους έχουν επιδοθεί και προτάσεις για την ασφαλέστερη λειτουργία των κυλικείων, όπως η διανομή του φαγητού στις τάξεις, ώστε να μη δημιουργούνται ουρές από τους μαθητές. Παράλληλα, έχουν ενημερωθεί και οι τοπικοί βουλευτές, η αυτοδιοίκηση και το Επιμελητήριο, ώστε να εξευρεθούν πρακτικές λύσεις για την έξοδο από την εξαιρετικά δύσκολη κατάσταση που βιώνει ο κλάδος.
Δε βλέπουν λόγους για τη μη επαναλειτουργία των σχολικών κυλικείων
Αμφίβολη είναι η επαναλειτουργία των κυλικείων των σχολείων τους επόμενους μήνες για το σύνολο των σχολικών μονάδων, γεγονός που έχει φέρει σε απόγνωση εκατοντάδες επαγγελματίες σε ολόκληρη τη χώρα και κυρίως εκείνους που απασχολούνται αποκλειστικά στον κλάδο.
