Ήταν σημαντικός ποδοσφαιριστής, ο κλασικός σέντερ μπακ παλιότερων εποχών, με δύναμη, θάρρος, σωστά μαρκαρίσματα, γρήγορος για την παγίδα του τεχνικού οφσάιντ στους αντιπάλους, απροσπέλαστος σε όλα. Φόρεσε για πολλά χρόνια τη φανέλα της Θύελλας στις δεκαετίες του ’70 και του 80’, όταν η ιστορική ομάδα της Κατσικάς ήταν μια σημαντική δύναμη του περιφερειακού ποδοσφαίρου, φτάνοντας κάποια στιγμή μια ανάσα από την Β’ Εθνική, άνοδο που έχασε σε μπαράζ αγώνα.
Ο Γιώργος Βαρτζιώτης ήταν εμβληματική μορφή για τη Θύελλα, καθώς ήταν από τους λίγους που είχε συμπαίκτες τόσο από την παλιά φρουρά της δεκαετίας του ’70 όσο και της δεκαετίας του ’80, μέχρι που σταμάτησε το ποδόσφαιρο. Είναι μια εμβληματική μορφή στο κάδρο της μεγάλης Θύελλας Κατσικά, το πρόσωπο που συνέδεσε διαφορετικές εποχές.
Γέννημα-θρέμμα Κατσικιώτης, μπήκε πολύ μικρός στην ομάδα και σε ηλικία 17 ετών ήταν στη βασική ενδεκάδα, όπως σε ένα σημαντικό παιχνίδι με τον ΑΟ Ανατολής όπου ήταν από τους κορυφαίους του αγώνα, με συμπαίκτες Λέκκα, Μπλάτζο, Κολτσίδα, Λισγάρα, Σιάννα, Παπανικολάου, Πεππέ, Λέκκα, Ι. Μπιστιόλη, Τάσση, Τσιγγίστρα. Έπαιξε επίσης πρωταγωνιστικό ρόλο τη σεζόν 1980-81 όπου η Θύελλα Κατσικά ανέβηκε για πρώτη φορά στη νέα κατηγορία Εθνική Ερασιτεχνική. Όπως αναφέρει δημοσίευμα του «Ηπειρωτικού Αγώνα» της εποχής, τότε υπήρξε πρόταση μεταγραφής από τον Παναιτωλικό για τους Γιώργο Βαρτζιώτη και Βασίλη Μπελεβέτη. Έναν χρόνο μετά, σε ένα ματς με τον Λεβαδειακό στη Λιβαδειά, οι ανταποκρίσεις στον αθηναϊκό Τύπο τον είχαν κορυφαίο της αναμέτρησης, έχοντας συμπαίκτες τους Νικολαίδη, Χολέβα, Μπιστιόλη, Ντόβα, Μαρούλη, Μπίμπη, Ευαγγέλου, Μπελεβέντη, Σιάννα, Πέτσιο. Άλλοι σημαντικοί συμπαίκτες του στη δεκαετία του ’80 όπου ήταν και αρχηγός της Θύελλας ήταν και οι Ζαρογιάννης, Ντάμπος, Αγγελής, Σάββας, Λισγάρας, Πολυχρονιάδης, Τσιούρης, Πατσιούρας, Παπαρούνας, Βαλάκος, Παππάς, Γκόλιας, Νέος, Β. Λισγάρας. Η τελευταία συμμετοχή του σε τελικό Κυπέλλου ήταν τον Μάρτιο του 1986 με προπονητή τον Λευτέρη Κολτσίδα, όταν σήκωσε και το τρόπαιο που κατέκτησε η Θύελλα. Αλλά και όταν σταμάτησε το ποδόσφαιρο υπηρέτησε τη Θύελλα από διάφορα πόστα.
Ο θάνατος του Γιώργου Βαρτζιώτη προκάλεσε θλίψη στην αθλητική κοινωνία των Ιωαννίνων. Συλλυπητήριες ανακοινώσεις εξέδωσαν η Θύελλα Κατσικά και ο ΠΑΟ Κουτσελιού. Εκφράζουμε τα θερμά συλλυπητήρια στην οικογένειά του. Καλό ταξίδι Γιώργο, καλά αποτελέσματα στα γήπεδα του Παραδείσου.
Έφυγε από τη ζωή ο ιστορικός αρχηγός της Θύελλας Γιώργος Βαρτζιώτης
Η Θύελλα Κατσικά έχασε ένα σημαντικό κομμάτι της Ιστορίας της, καθώς έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 68 ετών ο επί σειρά ετών αρχηγός της Γιώργος Βαρτζιώτης.
