Η πρωτοβουλία Common Food • Common Stories βασίζεται στην ιδέα του κοινού τραπεζιού ως χώρου συνάντησης, συνύπαρξης και ανταλλαγής εμπειριών, με άξονα το φαγητό και τις ιστορίες που το συνοδεύουν. Κάθε συνάντηση είναι αφιερωμένη στις γεύσεις μιας συγκεκριμένης χώρας, με πιάτα που ετοιμάζονται ειδικά για τη μέρα, εκτός του σταθερού μενού του χώρου, και φέρνουν μαζί τους μνήμες, μυρωδιές και αφηγήσεις από τον τόπο καταγωγής τους.
Το δεύτερο κοινό τραπέζι είναι αφιερωμένο στη συριακή κουζίνα. Την επιμέλεια της κουζίνας της ημέρας αναλαμβάνει ο Saleh, από τη Hama της Συρίας, παρουσιάζοντας γεύσεις της ιδιαίτερης πατρίδας του μέσα από πιάτα που συνδέονται με προσωπικές εμπειρίες και ιστορίες.
Την εμπειρία συμπληρώνει επιλεγμένη μουσική, σχεδιασμένη για να ακούγεται και να μοιράζεται, που κινείται από τις κλασικές και παραδοσιακές φόρμες έως σύγχρονες αστικές σκηνές, όπως η ραπ και η ηλεκτρονική μουσική, με αναφορές σε εμβληματικές μορφές όπως ο Sabah Fakhri και ο Omar Souleyman.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε μορφή ανοιχτού μπουφέ, δίνοντας τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να δοκιμάσουν ελεύθερα ό,τι και όσο επιθυμούν. Το Common Food • Common Stories θα φιλοξενηθεί την Κυριακή 18 Ιανουαρίου στο Hakuna Matata – Γεύσεις του Κόσμου, με τον μπουφέ ανοιχτό από τις 3 το μεσημέρι έως τις 6 το απόγευμα. Το κόστος συμμετοχής ανέρχεται στα 10 ευρώ ανά άτομο.
Common Food • Common Stories με Συριακή Κουζίνα
Γεύσεις από την κουζίνα της Συριας θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όσοι βρεθούν την Κυριακή 18 Ιανουαρίου στο Hakuna Matata – Γεύσεις του Κόσμου, στο πλαίσιο του 2ου «κοινού τραπεζιού» της σειράς εκδηλώσεων Common Food • Common Stories, που συνδιοργανώνουν το Hakuna Matata και η ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Κοινής Ωφέλειας Hakuna Matata.
