Μαζί με το Ινστιτούτο και ένας πολυχώρος καινοτομίας

Ο εξοπλισμός έχει τοποθετηθεί, γραφεία και αίθουσες εκδηλώσεων έχουν εξοπλιστεί, αν και απομένουν ακόμη εργασίες, κυρίως στο ένα από τα δύο κτίρια, καθώς και η διαμόρφωση μιας αμφιθεατρικής αίθουσας.
Το Ελληνικό Ινστιτούτο Συσκευασίας και Ασφάλειας στην Αγροδιατροφή έχει συσταθεί υπό τη μορφή αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρίας (Α.Μ.Κ.Ε) με τη συμμετοχή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και έχει ξεκινήσει τις ερευνητικές και εκπαιδευτικές δραστηριότητές του, αλλά και τις συνέργειες.
Στους χώρους, που έχουν μεταμορφωθεί έχει ήδη εγκατασταθεί ο εξοπλισμός που είχε παραχωρηθεί, ήδη από το 2018, στο Εργαστήριο Μηχανικής και Ποιοτικού Έλεγχου Υλικών και Δομών του τμήματος Μηχανικών Επιστήμης Υλικών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, μετά την κατάργηση του Ελληνικού Ινστιτούτου Συσκευασίας. Η λειτουργία του Ινστιτούτου αναμένεται να καλύπτει όλο το φάσμα πρωτογενούς παραγωγής (πρώτη ύλη, μεταποίηση, συσκευασία, μεταφορά, ποιοτικός έλεγχος και ιχνηλασιμότητα), ενώ η συνεργασία με τον ΕΛΓΟ «Δήμητρα» αφορά την ανάπτυξη τεχνικών καταπολέμησης της νοθείας και διασφάλιση της γνησιότητας των συσκευασμένων τροφίμων, μεταξύ άλλων. Σκοπός είναι παράλληλα το Ινστιτούτο να προσφέρει σημαντικές υπηρεσίες, κυρίως σε επιχειρήσεις με εξαγωγικό χαρακτήρα, καθώς στο τομέα αυτό υπάρχει κενό μετά την κατάργηση του Ελληνικού Οργανισμού Συσκευασίας.
Το τμήμα αυτό, όμως, αποτελεί μια από τις δραστηριότητες που θα αναπτυχθούν στα δύο κτίρια που έχουν ανακατασκευαστεί και που εντυπωσίασαν του επισκέπτες, οι οποίοι για πρώτη φορά τα επισκέφθηκαν. Οι συγκεκριμένες εγκαταστάσεις, πέρα από τις ερευνητικές δραστηριότητες, θα αποτελούν έναν χώρο καινοτομίας και όχι μόνο. Μεταξύ των δράσεων που πρόκειται να αναπτυχθούν, είναι η συμβουλευτική και στήριξη νεοφυών επιχειρήσεων, η λειτουργία μουσείου τεχνολογίας και πολυχώρου για την διοργάνωση εκδηλώσεων. Εξάλλου, θα μπορεί να υποδέχεται φοιτητές και μαθητές, ενώ οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες για ΑμεΑ. Μάλιστα, ήδη υπάρχει σύμπραξη με το Πάρκο Καινοτομίας JOIST (με έδρα τη Λάρισα), το πιο πρόσφατο εγχείρημα του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας – iED, που αποτελεί το μεγαλύτερο Πάρκο Καινοτομίας σε ολόκληρη τη Νοτιοανατολική Ευρώπη.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του, το Joist ενισχύει τη διάδοση και τη διαχείριση της γνώσης, το επιχειρηματικό πνεύμα, δημιουργεί δίκτυα συνεργασίας και προσφέρει εργασιακές πρακτικές χωρίς αποκλεισμούς, σε τέσσερις θεματικές συστάδες (clusters), που περιλαμβάνουν την Ψηφιακή Υγεία (eHealth), την Εκπαιδευτική Τεχνολογία (Educational Technology), την Αγροδιατροφική Τεχνολογία (AgriTech) και τον Ψηφιακό Τουρισμό (eTourism). «Το συγκεκριμένο σχήμα των τεσσάρων συστάδων λειτουργεί ως σταθμός για ακαδημαϊκά ιδρύματα, μικρομεσαίες επιχειρήσεις, άτομα με επιχειρηματικό πνεύμα, λάτρεις της καινοτομίας, αρχάριους και όσους ενδιαφέρονται να αναπτύξουν, να δοκιμάσουν και να μάθουν νέα πράγματα», αναφέρεται.
Σε κάθε περίπτωση, το Ινστιτούτο και οι εγκαταστάσεις που διαμορφώνονται στην οδό Κωνσταντινουπόλεως, δείχνουν πως τα Γιάννενα αποκτούν ένα ακόμη «κομμάτι» στο παζλ του οικοσυστήματος τεχνολογίας και καινοτομίας, ενισχύοντας τις προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης.
Η ολοκλήρωση των υποδομών και τα εγκαίνια του Ινστιτούτου, καλώς εχόντων των πραγμάτων, αναμένονται μετά το καλοκαίρι και πιθανότατα τον ερχόμενο Σεπτέμβριο.