Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017
|
Ηπειρωτικός Αγών

«Οινολογώντας» στο Κατώγι Αβέρωφ

Την προσοχή του στη νέα γενιά στρέφει το Κατώγι Αβέρωφ, εγκαινιάζοντας ένα καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, με στόχο να καλλιεργήσει στους μικρούς επισκέπτες το ενδιαφέρον για το αμπέλι και το κρασί, αλλά και να τους εισάγει στον κόσμο της οινοποιίας μέσα από επιστημονικά πειράματα.

Η μελέτη και η σχεδίαση των εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων πραγματοποιήθηκαν από το Εργαστήριο Εφαρμογών Εικονικής Πραγματικότητας στην Εκπαίδευση του πανεπιστημίου Ιωαννίνων, τον καθηγητή Αναστάσιο Μικρόπουλο και την ομάδα του.
Το πρόγραμμα «Οινολογώντας» αναπτύσσεται σε δύο θεματικές ενότητες. Η πρώτη περιλαμβάνει πειράματα που συνδέονται άμεσα ή έμμεσα με την οινοποίηση. Η εκπαιδευτική προσέγγιση είναι η STEAM (Φυσικές Επιστήμες, Τεχνολογία, Μηχανική, Τέχνες, Μαθηματικά), με έμφαση σε αυθεντικές δραστηριότητες και τη μεθοδολογία εργασίας της μηχανικής. Η δεύτερη θεματική ενότητα, είναι μία διαδραστική εμπειρία που έχει στόχο τη γνωριμία της απόλαυσης των γεύσεων και των αρχών της γευστικής δοκιμής.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι κατάλληλα προσαρμοσμένο στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και ενδιαφέροντα της ηλικίας τους. Οι μαθητές κάθε ηλικιακής ομάδας μπορούν να παρακολουθήσουν την κατάλληλα προσαρμοσμένη για αυτούς ξενάγηση, να συμμετέχουν στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, που περιλαμβάνει πειράματα αντίστοιχα με το γνωστικό τους υπόβαθρο, και μέσω της διαδραστικής εμπειρίας καλλιεργεί την αντίληψη των γεύσεων, καθώς και να ανταλλάξουν ιδέες και απόψεις, με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη του διαλόγου και της κριτικής σκέψης.
Το Κατώγι Αβέρωφ δέχεται σχολικές ομάδες κάθε Πέμπτη, εκτός επίσημων εορτών και αργιών. Η εκπαιδευτική επίσκεψη έχει διάρκεια μίας ώρας και περιλαμβάνει ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου και συμμετοχή στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, που υλοποιείται από τη φιλόλογο Ελένη Μπίσα και προϋποθέτει την έγκαιρη κράτηση (τηλ: 2656031490, email: winery@katogiaveroff.gr ). Η τιμή του εισιτηρίου ανέρχεται στα δύο ευρώ για τους μαθητές, ενώ η είσοδος για τους συνοδούς εκπαιδευτικούς είναι δωρεάν. Ο μέγιστος αριθμός συμμετοχής ανά εκπαιδευτική επίσκεψη υπολογίζεται σε 30 άτομα.
Το Κατώγι Αβέρωφ, από το 1959, καλλιεργεί τους πιο ορεινούς αμπελώνες στην Ελλάδα, στις πλαγιές της Πίνδου, παράγοντας κρασιά με ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά. Το μοναδικής αισθητικής οινοποιείο βρίσκεται στο Μέτσοβο και προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να περιηγηθούν σε ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο εμπνευσμένο από τον οίνο.
Με τη χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων και την κατάλληλη παρέμβαση στα κελάρια και στους χώρους παραγωγής του οινοποιείου, η ξενάγηση προσφέρει γνώσεις και γεννά συναισθήματα στους επισκέπτες, δίνοντάς τους παράλληλα την ευκαιρία να βιώσουν με το δικό τους προσωπικό τρόπο τη γνωριμία και το ταξίδι στο θαυμαστό κόσμο του κρασιού. Παράλληλα, είναι πρωτοπόρο στον οινικό τουρισμό, επιδιώκοντας μέσω της πρότυπης ξενοδοχειακής μονάδας που λειτουργεί στις εγκαταστάσεις του, σε συνεργασία με τα Aria Hotels, να συνδυάσει τον κόσμο του κρασιού με την τέχνη και τη φιλοξενία.





Το όνομά σας:
Το email σας:
Θέμα:
Σχόλιο: (μέχρι 1000 χαρακτήρες)


Προσφατα

21.07.18 | «Καλοκαίρι στο Μουσείο» με εκπαιδευτικά...

Εκπαιδευτικές δράσεις για τους μικρούς επισκέπτες του διοργανώνει στο Αρχαιολογικό Μουσείο...

20.07.18 | Από το Συρράκο ξεκινά το «Έτος Κ. Κρυστάλλη»

Μια σειρά εκδηλώσεων για τον ποιητή Κώστα Κρυστάλλη, με αφορμή τη συμπλήρωση 150 χρόνων από τη...

19.07.18 | Εκδηλώσεις μνήμης στη Μουσιωτίτσα

Παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας Προκόπη Παυλόπουλου θα πραγματοποιηθούν οι εκδηλώσεις μνήμης...

18.07.18 | Με θεματικό άξονα το ψωμί

Με εντατικούς ρυθμούς συνεχίζονται οι προετοιμασίες για το 2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας Λάκκας Σουλίου,...

17.07.18 | «Συνδεθείτε» με την πολιτιστική κληρονομιά

Η εφαρμογή επαυξημένης πραγματικότητας του ευρωπαϊκού έργου PLUGGY θα είναι διαθέσιμη στους...

14.07.18 | Ένα καλοκαίρι πλούσιο σε εκδηλώσεις

Ιδιαίτερα πλούσιο σε ποιοτικές εκδηλώσεις πολιτιστικού και αθλητικού περιεχομένου, μαζί βέβαια με...

13.07.18 | 150 χρόνια από τη γέννηση του Κ. Κρυστάλλη

Παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας Προκόπη Παυλόπουλου θα πραγματοποιηθεί η εκδήλωση για τα 150...

12.07.18 | «Καλωσόρσαταν» στις γαλάζιες παραλίες

Με το «Καλωσόρσαταν» στις γαλάζιες παραλίες της Κοιλάδας του Αχελώου περιμένουν οι νέοι να...